千禾味业如何应对新国标下“零添加”标签的合规挑战？
- 提问时间：2026/09/12
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- 提问者：匿名用户
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随着《食品安全国家标准—预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）的实施，明确禁止使用“零添加”等声称，这对长期主打该概念的千禾味业构成直接冲击。请问公司具体采取了哪些措施来应对这一监管变化？清洁标签认证在其中扮演了什么角色？此外，这种品牌表达的转变对其市场认知和销售策略有何潜在影响？
最佳答案
由匿名用户编辑于2026/09/12 09:40
面对新国标GB 7718-2025对“零添加”标签表述的严格限制，千禾味业采取了积极的合规转型策略。首先，公司率先获得了行业首个清洁标签产品0级认证，这标志着其健康化表达从早期的营销概念向可验证、标准化的科学认证体系升级。其次，公司在产品包装上进行了焕新，将配料表信息前置到包装正面，直观展示仅使用4或5种配料的简洁配方，以此强化“配料干净”的产品形象，替代原有的“零添加”文字宣传。这种转变不仅符合监管要求，还通过透明化的信息呈现增强了消费者信任。在市场策略上，公司并未因标签受限而收缩健康线，反而通过推出刺身酱油、松茸生抽等中高端新品，进一步细分场景，利用清洁标签作为品质背书，支撑其中高端定价策略，从而在合规前提下延续其差异化竞争优势。
参考报告REPORT
千禾味业-603027-清洁标签重塑健康调味品，经营修复再启成长.pdf
传统调味品行业正经历从规模扩张向健康化、结构化升级的关键转折期，千禾味业作为“零添加”赛道的先行者，近期因新国标实施及舆情波动面临品牌重塑的挑战与机遇。天风证券发布的这份首次覆盖报告指出，千禾味业已顺利通过清洁标签0级认证，成功将品牌核心诉求从模糊的“零添加”转向更严谨、透明的“配料干净”及标准化认证，此举有效规避了政策风险并巩固了其在中高端市场的差异化认知。核心竞争力与经营现状报告强调，千禾味业构建了以酱油为核心的多品类矩阵，2025年酱油收入占比约64%。尽管短期受舆情扰动导致营收下滑，但公司通过高频率的品牌投入和渠道精耕维持了市场热度。在渠道方面，经销商数量趋于稳定，重心转向存量网点效率...
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