现制茶饮行业产业链分析

最佳答案 匿名用户编辑于2022/09/02 08:44

如果你对该问题感兴趣的话,推荐你看看《2022年中国现制茶饮行业投融资报告》这篇报告,下面是部分摘录的内容,具体请以原报告为准。

1.产业链上游

现制茶饮产业链上游是原材料以及包装制作,包括茶叶、水果和水果制品、小料(芋圆、仙草、珍珠 等)、乳制品和包装设计与制造等。

2.产业链下游

现制茶饮产业链下游是多种销售渠道,包括线下自营店、线下加盟店、第三方配送平台、线上自 营平台、电商平台等。

线下销售渠道涵盖自营店和加盟店。中国茶饮行业高端品牌往往不开放加盟渠道,目前奈雪的茶和喜茶所有门店均为直营 店。中低端品牌则通过吸引加盟商增加门店数量。以蜜雪冰城为例,省会/地级/县级城市加盟费用分别为11000/9000/7000 元/年。得益于低成本加盟形式,蜜雪冰城门店数量高速增长,在2020年6月成为中国首个突破10000店的茶饮品牌。

由于外卖行业发展和疫情禁堂食政策,第三方外卖平台销售量显著增加。以奈雪的茶为例,2018年、2019年及2020年奈雪的 茶通过第三方外卖平台产生的收益分别为人民币67.8百万元、人民币396.6百万元及人民币816.4百万元,分别占年总收收益的 7.5%、17.3%及28.4%。各大品牌也推出了自己的线上点单平台,拓展销售渠道。2019年及2020年奈雪的茶通过微信及支付宝 小程序以及奈雪的茶应用程序产生的收益分别人民币310.2百万元及人民币1,183.2百万元,分别占总收益的13.5%及41.2%。

部分茶饮企业在电商平台上销售品牌周边和罐装茶。例如,喜小瓶是喜茶推出的气泡水子品牌,在各大电商平台均有销售,均价 5.5元/瓶;茶颜悦色在线上旗舰店中提供袋装茶,冷泡茶包7枚装约20元。