如果你对该问题感兴趣的话，推荐你看看《小麦期货研究：小麦期货品种手册》这篇报告，下面是部分摘录的内容，具体请以原报告为准。
冻害的定义为零下低温使小麦的细胞组织因冰冻而受害。主要有以下几种类型： 1. 冬季冻害：进入冬季后至越冬期间由于寒潮降温引起的冻害。尤其是抗寒性较差的春 性品种，秋冬季遇气温骤降后容易遭受冻害。春性小麦春化阶段时间较短，如果播种较 早就会在冬前拔节，拔节期遭遇寒潮后其主茎和大分蘖即会冻死。 2. 早春冻害：3、4 月份，小麦完成春化，进入拔节期，抗寒力明显降低，此时遭遇“倒 春寒”则易形成冻害。 3. 低温冷害：小麦拔节后，在孕穗、抽穗期间，生长旺盛对温度要求较高，对低温十分敏 感，最低温度低于 5-6℃即会受到冻伤。
干旱是指由于土壤含水量降低，小麦根系从土壤中吸收到的水分难以补偿蒸腾的消耗，使植株体内水分收支平衡失调，使小麦正常生长发育受到严重影响乃至死亡。不同时期受到干旱， 对小麦的影响也不太一样。干旱是我国北方冬麦区的主要气象灾害。播种期遇轻中度干旱，不 利于小麦出苗与生长，并影响分蘖和成穗数。起身至孕穗期间干旱影响穗器官的发育，对产量 影响最大。灌浆期是需水量最大的时期，干旱将抑制籽粒灌浆及干物质向籽粒的运输与累积， 导致粒重下降。
干热风是指小麦生长发育后期的一种高温低湿并伴有一定风力的农业气象灾害，是我国北 方冬麦区小麦生产中主要的气象灾害之一。小麦在干热风过程中，蒸腾强度增大，水分供需失 调，正常的生理活动受到抑制或破坏，促使小麦灌浆期缩短，千粒重下降，严重时可使小麦青 干逼熟。
小麦抽穗以后，遇到降雨大风天气，常造成严重倒伏。倒伏发生时间越早，对产量的影响 越大。灌浆前发生倒伏主要影响粒数和粒重，灌浆后倒伏主要影响粒重。
