菜籽油消费稳步增长。
我国是全球菜籽油第一大生产国和消费国，市场规模大且消费量维持稳定增长 趋势。菜籽油产量于 2013 年达到顶点后菜籽油呈下行趋势，在 2017 年有小幅度上 升，随后继续回落，总体变化幅度不大，2011 年-2020 年的年复合增速为-1.60%， 2020 年国内菜籽油产量为 318 万吨,同比增长 3.58%。我国菜籽油消费量呈现波动增 长态势，由 2011 年的 419 万吨增长至 2020 年的 528 万吨，年复合增速为 2.62%。
我国菜籽油进口量持续增加。自 2015 年以后，我国油菜籽收购主体由中央转向 地方，油菜籽售价失去国家强力保护，农户种植收入无法保障，油菜种植积极性下降， 种植面积减少，造成油菜籽产量下滑，供需存在一定缺口。进口油菜籽和菜籽油成为 满足国内需求的主要补充，菜籽油进口量持续增加。从 2015 年的 88.40 万吨增长至 2020 年的 230 万吨，年复合增速为 21.08%。
