我国冷链与发达国家有何差距?

我国冷链与发达国家有何差距?

最佳答案 匿名用户编辑于2022/12/08 13:56

我国冷链物流人均冷库容量低,生鲜农产品损耗率高, 仍然与发达国家差距明显 。

我国肉类和蔬菜的冷链流通率不足30%和20%,发达国 家平均在90%以上。 

2018年主要发达国家的人均冷库容量达到了0.437立方 米,而中国仅为0.132立方米。

 2018 年主要发达国家的水果、蔬菜、肉类、水产品的 的损耗率均控制在不超过5%,而中国却分别达到了 11%,20%,8%和10%。

 

 

 

参考报告REPORT

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