坚果行业发展迅速，健康需求释放新动力。
坚果作为高客单价的零食，主要的增长驱动因素来自消费者对健康意识的提升。根据中国居民平衡膳食宝 塔与《中国居民膳食指南 2022》指出，成人建议每天摄入大豆和坚果类为 25-35g，其中坚果为每天 10g 左右。 2012 年国内居民每日坚果每天摄入量仅为 3.8g，到 2018 年也仅增长到每天 7g。在消费健康化趋势引领下，消 费者对营养摄入需求仍将上涨，未来坚果市场具备长期增长潜力。
坚果行业未来的发展方向主要是树立品牌、拓展渠道、产品研发、布局食品原料上游等方面。行业领头羊 洽洽食品利用自身的品牌优势和 20 余年的渠道优势，在巩固瓜子行业领先地位的同时不断推出新品类，以坚果 品类打造第二成长曲线，聚焦每日坚果。2013 年布局上游坚果种植，2015-2016 年自种的夏威夷果、碧根果现 已结果，2015 年-2021 年将坚果营收占比由 0.6%提升至 22.8%。三只松鼠利用品牌优势打造 IP，通过将品牌人 格化，推出系列动漫、周边等，充分挖掘品牌力，借助互联网流量红利，实现了业绩增长。各企业利用自身优 势，在优势领域拓展坚果行业发展的新方向。
