现制茶饮消费分为几个档次?

最佳答案 匿名用户编辑于2022/12/27 15:13

细分来看,现制茶饮消费又可以根据价格带和原材料分为高端、中端、平价三个档次,满足消费者差异化需求。目前 我国茶饮市场品牌众多,现制茶饮各个价位带均有多家品牌覆盖。按照不同价格层次和对应原材料可以为分为高端、 中端、平价三个档次,具体而言:

高端茶饮:普遍价格位于 20-40 元之间,原材料多采用上乘茶叶、鲜奶及新鲜水果,主要采用直营模式进行扩张, 门店面积较大(50-150 平米)且多位于商圈以打造舒适的社交空间,代表品牌如奈雪的茶、喜茶等。近年来部分 高端茶饮受疫情反复扰动消费需求,部分品牌存在一定的降价趋势,如奈雪的茶推出 9-19 元区间的“轻松购” 系列,但普遍价格仍领先于中端、平价茶饮。

中端茶饮:普遍价格位于 10-20 元之间,原材料多采用碎茶、奶精、罐头水果、调味糖浆等,主要采用加盟模式 进行扩张,门店面积通常为 15-30 平方米,地段多处于街边或商场,代表品牌如一点点、书亦烧仙草、coco 等等, 是现制茶饮中占比最高的赛道。

平价茶饮:普遍价格小于 10 元,原材料多为奶精、奶粉、调味糖浆等构成,代表品牌如蜜雪冰城、益禾堂等, 主要采用加盟模式进行扩张,单店面积较小(5-20 平方米)且多为街边店,由于客单价较低,在下沉市场具有广 阔发展前景。