健康、特色、贴合场景成预制菜未来趋势。
随着消费者健康的意识不断提升，人 们对饮食的营养关注度越来越高，预 制菜市场展现出营养健康化趋势；
例如，如今市面上出现越来越多的新 兴方便健康餐品牌，广受白领、加班 人群、健身人群青睐。
我国疆域辽阔、菜系派系多元且品类 繁杂，复合地域特点的预制菜才能满 足消费者喜好；
例如，北京烤鸭、海南特色椰子鸡、 潮汕砂锅粥等充满地方特色的预制菜 满足各地人群的就餐需求 潮汕砂锅粥 老北京烤鸭 海南鸡饭 陕西羊肉泡馍 多元多样的消费场景。
消费者的应用场景不同带来了多元的 消费需求，匹配多样场景的预制菜为 消费者带来社交属性与附加体验；
例如，节日送礼、一人食、在家做 饭、夜宵、露营等场景伴随人们生 活，激发预制菜品类发展。
