玉米是禾本科一年生草本植物，原产于中美洲和南美洲，其拥有很强的耐旱性、 耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，在全世界热带和温带地区广泛种植。 玉米营养价值较高，其为食品、医疗卫生、轻工业、化工业等领域中不可或缺的 原料，目前已成为全球重要的粮食作物之一。
产量：据 USDA 统计，20/21 年全球玉米产量已达 11.29 亿吨，位居主粮之首。从 产量分布来看，以中国东北玉米带、美国玉米带、乌克兰玉米带为代表的三大产 区被称为世界“三大黄金玉米带”，它们在全球玉米产业中占有重要地位，其中 美国和中国玉米产量于全球玉米总产量中的占比分别高达 31%、22%，另外巴西 （9%）、欧盟（6%）、阿根廷（5%）、乌克兰（3%）、墨西哥（2%）的玉米产量 占比也较高。
出口：据 USDA 统计，20/21 年度全球玉米出口总量为 1.83 亿吨，其中美国、阿 根廷、乌克兰、巴西玉米出口量于全球玉米总出口量中的占比分别为 38%、22%、 13%、12%。
进口：据 USDA 统计，20/21 年度全球玉米进口总量为 1.85 亿吨，其中中国、东 南亚地区、墨西哥、日本玉米进口量于全球玉米总进口量中的占比分别为 16%、 11%、9%、8%。
消费：据 USDA 统计，20/21 年度全球玉米消费总量为 11.44 亿吨，其中饲用消费 占比为 63.30%。美国和中国是全球玉米消费大国，20/21 年度玉米消费总量分别 为 3.07 亿吨、2.85 亿吨，于全球总消费量中占比分别为 27%、25%。
产量：据国家统计局统计，2021 年国内玉米播种面积已达 6.50 亿亩，产量已达 2.73 亿吨，在三大主粮中位居首位。国内玉米产量分布较为集中，主要来自于北 方春玉米优势区、黄淮海夏玉米优势区和西南玉米优势区三大区域。2020 年，位 于北方春玉米优势区的黑龙江、吉林和内蒙古的玉米产量位居国内前三，分别占 国内玉米总产量的 13.99%、11.41%和 10.52%；产量紧随三者之后的是黄淮海夏玉 米优势区的山东、河南和河北，分别占国内玉米总产量的 9.96%、8.99%、7.87%； 另外位于西南玉米优势区的四川和云南玉米产量也较高，分别占国内玉米总产量 的 4.09%、3.60%。从单产来看，北方春玉米优势区、黄淮海夏玉米优势区领先国 内其他地区，目前吉林、山东等代表产区的单产水平基本在 800-1000 斤/亩，另 外北方春玉米优势区的主产区单产水平相较 2000 年提升明显。
进口：国内玉米基本维持自产自用，出口很少，进口近两年增加明显但依赖度依 旧很低。据海关总署统计，2021 年国内玉米进口量升至 2835 万吨，其中 70%来自 美国、26%来自乌克兰。
消费：国内玉米同样主要用于饲料，据农业农村部统计，20/21 年度国内玉米消 费总量为 2.82 亿吨，其中饲用消费和工业消费占比分别为 63.79%、28.35%。
