研发新品实力强。产品创新不仅是餐饮企业增长动力，同样也是上游 速冻面米制品生产企业的生命力，只有不断推陈出新才能满足日新月 异的市场需求。公司在郑州、上海分别建设有两个产品研发基地，拥 有多名高技术研发人才，同时建立了油条、蒸煎饺、油炸休闲制品、 烘焙类等多个产品研发平台。截至 2020 年，公司拥有专利 46 项。2021 年研发费用 899 万元，同比+24.79%，主要源于研发人员增加。
针对餐饮 B 端，提供定制化研发。速冻面米制品的创新、升级开发， 需要企业对消费者口味变化和餐饮企业需求动向具备较高敏感性，才 能开发出符合客户需求、具备差异化的新产品。公司是国内较早针对 餐饮 B 端提供定制化研发和生产的企业之一，公司研发优势来源于多 年经验形成的对餐饮需求的深刻理解，围绕客户的餐饮消费场景，针 对客户的后厨加工设备，进行产品定制化研发，将客户的概念化需求 快速转化生产，如“注芯油条”、“墨鱼汁油条”、“文化流量包”等， 具有较强的竞争力。同时大客户直面市场，与大客户合作可以掌握市 场需求变化，动态调整速冻面米新产品研发导向，并且大客户反馈可 积蓄和提升公司的研发实力，双方通力合作下更易推出爆品，使新品 放量可能性增加。
围绕 B 端，提供柔性定制与生产。公司在行业深耕十余年，无论从硬 件设备还是从柔性服务上都具备兼顾生产效率与生产灵活性的能力。 一方面，公司产品制造线非单一化，而是可以通过更换部分设备快速 生产其他类型的产品，实现灵活制造，降低生产成本，提高生产效率。 另一方面，柔性定制与生产可为客户提供从研发、采购、加工、运输 到后续服务咨询在内的全环节全方位解决方案，满足客户对新品和大 单品差异化的需求，从而与客户建立长期合作关系，增加了客户粘性。
研发实力叠加柔性生产铸造定制模式壁垒。并非所有企业都能够开展 定制模式，需要具备至少两点能力。1、研发实力。在餐饮企业 B2B 市 场，速冻面米企业的定制化服务是展现企业技术能力的重要窗口，定 制化产品从客户概念性需求到成品出库，企业不仅需要持之以恒的人 力、物力和时间等方面的研发投入，在正式推出前还需要经过多方面 的品质测试以确定能得到客户的接受和认可。因此，先进技术与研发 人才是推出新产品的重要保障。2、柔性生产能力。我国速冻面米制 品纷繁多样且工艺复杂，定制化更是增加了制作难度，如何在完成客 户要求的同时实现低成本量化生产，这在一定程度上要求企业具备良 好柔性生产能力。公司在行业深耕十余年，无论从硬件设备还是从柔 性服务上都具备兼顾生产效率与生产灵活性的能力。
