全球买家哄抢粮源，多国出现粮食短缺。由于人口和土地资源分布不均以 及种植技术水平差异，全球粮食主产区和主销区之间存在明显错配。联合 国粮农组织预测，22/23 年度世界谷物贸易量高达 4.63 亿吨。包括我国在 内的全球多数国家需要每年进口大量粮食保障国内消费需求，其中更有甚 者粮食几乎完全依赖进口。出于对粮食安全的担忧，全球买家开始大肆争 抢粮源，导致粮食供需形势更为紧张，部分国家的粮食安全因此出现严重 问题。联合国粮农组织发表的最新报告指出，全球有 36 个国家因面临严重 粮食短缺而需要国际社会的援助。
粮食贸易保护主义抬头，供需失衡问题进一步加大。当前全球粮食产业链 分工明晰，全球化趋势下各国粮食贸易关系深度绑定。而粮食关乎民生社 稷，各国政府对于粮食安全都格外重视。当出现粮食供给风险时，为了优 先保障国内粮食供应稳定，部分国家采取了禁止粮食出口等贸易保护措施。 目前已有 20 余国禁止粮食或畜肉类出口，例如，全球第一大棕榈油主产国 印尼今年曾禁止棕榈油出口、全球第一大大米出口国、第二大小麦主产国 印度也出台了碎米、小麦的出口禁令。粮食产业链逆全球化趋势愈演愈烈， 粮食贸易保护措施加剧了粮食资源的紧张，进一步抬高了粮价。
