百货零售业发展存在哪些问题?

最佳答案 匿名用户编辑于2023/04/06 16:54

零售企业数据规模庞大,涉及消费者、交易、商品多方面。

1.消费不足增长乏力

2022年12月17日,中央经济工作会议指出,当前我国经济恢复面临需求收缩、供给冲击、 预期转弱三重压力。国家统计局发布的消费信心指数显示,自2022年4月,消费者信心 指数急剧下降到86.7,这是多年未有的情形。该数据于2022年11月创出新低。不 过,随着疫情防控政策优化调整,预计2023年的消费信心指数会出现回升。

与消费不足相对应,居民储蓄却持续增加。央行公布的2022年金融统计数据显示,2022 年全年人民币存款增加26.26万亿元,同比多增6.59万亿元,其中,住户存款增加17.84万 亿元,创下历史新高。由于信心不足,居民消费倾向谨慎,增加储蓄以备不时之需。 百货零售业作为消费的主要场所之一,首当其冲感受到压力。调查显示,76.9%的样本企 业认为消费力不足、增长乏力是百货零售业当前面临的主要挑战。

2.商品力与需求错位

百货零售业的商品力,重点是“供应链”,而不是“招商”。中国百货商业协会与和奕咨询联 合发布的《2021-2022商业调改白皮书》认为,在过去的10年间,消费者在时间分配上已 呈现出明显的结构增减,一方面是陪伴照料家人、休闲娱乐、健身锻炼、个人卫生护理、 用餐、工作以及社会交往的时间在不同程度上的增加;另一方面则是购买商品或服务、 阅读以及交通活动的时间占用在降低。在整体时间分配结构上,包含就业工作、看电 视、家务劳动、交通活动以及家庭生产经营在内的非主要消费型时间已经过半;陪伴家 人及社会交往的社交时间接近10%;用于休闲娱乐、个人卫生护理、健身、教育培训及阅 读的自我愉悦时间近 22%;而用于消费的购买商品或服务及餐饮耗时则不足15%。

在多样且有限的时间分配下,品牌商及线上零售商在网络碎片化的时间上发展出极高 的供应链组织及运营效率;而实体零售商以系统化的解决方案及多元场景,将零售消 费时间外延至社交时间以及自我愉悦时间,成为扩展消费者时间投入、且无法被线上 零售商替代的关键优势。

以往,实体商业以抢占线下物理空间,搭建服务高端会员的稀缺商业物业或是服务大流 量会员的连锁、规模型商业物业的路径来取胜。但这两个途径在需求变化的今天难以 应对,实体商业扬长补短的核心,在于基于消费者分层。通过分层运营,提供相匹配的专 业价值:一是满足消费者基本、日常商品诉求的商品仓价值,过去的传统百货、大卖场、 超市的自营优势便体现与此;二是匹配一站式品牌、商品,持续对商品编辑以及提升进 销存效率的线下场价值,构成了升级运营型百货的优势;三是在更高层次对于场景、内 容、商品、服务、营促销系统组织,并通过租赁、联营、经销、自营等多元模式实现差异化 供应链效率的空间价值。

实体商业的供应链效率提升,核心是基于本地消费需求及偏好,提供更具效率的系统解 决方案及服务、体验,而不单纯是品牌招、管、退的品牌商管理。

3.自营探索任重道远

目前,中国的百货业态主要采取联营模式。联营是把双刃剑,优势是轻资产,在商品上 不占压资金,人工成本也较低。但联营的问题也很明显,严重削弱了企业的商品经营能 力。自采自营被视为变革发展的一个重要方向,它代表企业向较强的商品经营能力转 变,但总体上进展缓慢。

调查显示,有76.9%的受访企业已开展了自采自营业务,但自营业务占比并不高,大部分 企业的占比在15%以内。和去年相比,61.5%的企业表示自营比例没有变化;比 例有增加的企业占32.1%,但大部分企业的增幅在5%以内,进展缓慢。在问及自采自营 未来一年是否会扩大时,57.5%的企业持否定态度,表示不会继续扩大,42.5%的企业则 表示会继续扩大比例,说明自采自营的发展并不顺利。

调查显示,自采自营的难点主要表现在以下几个方面:一是资金占用多压力大,二是 难以培养专业买手团队,三是找不到合适的供应商或品牌商不配合,四是管理水平 跟不上。买手制作为企业自营转型的重要手段,依然任重道远。

目前采用的自采自营模式中,主要是买手自采,占比58.4%;其次是自行开发,经营 自有品牌;再次是区域代理/总代理及买断某一品牌或品类的模式。

4.数字化升级存障碍

随着数字化的发展,百货零售业数字化进入深水区,数字化工作面临诸多障碍。 一是投入产出无法量化。调查显示,难以评估投入产出是百货零售企业最主要的障碍。 百货零售企业很多信息系统都是多年前的体系,超过10年的不在少数,不少系统都面临 升级甚至汰换,数字化升级非常迫切。但数字化升级涉及全方位的改造,实施数字化改 进后的效果与销售业务增长的关系并不直接,难以对效益提升做出评估,从而影响数 字化投入的决策,导致多数企业多年来迟迟不敢加大投入。

二是系统间难以打通融合。过去大部分企业的技术投入着眼于解决点而不是面的问题, 导致企业内部信息系统繁多;不同应用程序或系统由不同的服务商提供服务,企业自身 技术能力支撑不足以及成本等原因,没有完全互联互通,数字化不能形成合力。另一方 面,企业的核心系统大部分是多年前建设,拓展性不够,功能不能满足新增的需求。以 CRM为例,协会在一项针对零售企业IT及数字化需求的调查中,大部分被访企业对现有 CRM投了不满意票,主要原因是不能支撑现有业务需求。CRM的发展走过了两个代际, 信息化时代下的CRM 1.0,主要是线下既有流程的信息化,方式也比较传统,主要通过 在服务台填写信息后录入系统,解决了会员信息存储及存档的问题;互联网时代的CRM 2.0,方式依然传统,在营销上有了一些手段,解决了通过邮箱、短信等单向传递信息的 问题。今天是数字化时代,对CRM的需求不仅仅是充当存档和单向传递的工具,而是开 放、融合、互通、便利的平台。

零售企业在数字化升级过程中,服务商扮演了重要作用。近年来,腾讯小程序成为行业 渗透率最高的服务;除此以外,阿里云、有赞、石基零售、腾讯云、昂捷等企业等也是行 业主要合作的服务商。除了零售企业自身的努力外,众多服务商的数字化能力 提升将是行业数字化持续升级的关键。

5.线上平台持续冲击

互联网平台及电商发展多年,仍然对线下零售造成持续冲击。从以淘宝和京东为代表的 电商平台开始,到现在视频号、抖音等直播平台,渠道及形式呈现不断迭代,持续挤压 以线下零售为主的企业生存空间。调查数据显示,线上业务的挤压正在趋于平衡,如上 文所述,网上零售额占比预计趋于稳定。

为应对挑战,百货零售企业积极开展线上业务,但消费者的消费习惯,以及消费者对百 货零售企业的定位,使得百货零售企业的线上业务只能作为物理门店空间延伸的有效 补充,而不是并驾齐驱的渠道。以企业使用的主要平台小程序为例,调查显示,42.4%的 企业通过小程序实现的线上销售占比不到2%,34.1%的企业线上销售占比在2%-5%之 间,即76.5%的企业,通过小程序实现的线上销售占全部销售的占比不到5%。

6.数据安全新添挑战

零售企业数据规模庞大,涉及消费者、交易、商品多方面。随着消费者法律意识提升,国 家监管机制不断完善,对数据存储、使用提出了很高的要求。而零售企业的数据治理理 念和架构又相对传统,形成了数据使用高要求和治理低水平间的矛盾,处理不好可能会 上升到行政甚至司法层面的问题。

近年来,涉及数据安全领域的法律法规陆续出台,主要有三法两条例。“三法”是指规制 数据安全的三大基础性法律:2017年6月1日起施行的《中华人民共和国网络安全法》, 主要涉及网络安全等级保护、网络信息安全、关键信息基础设施安全保护、网络安全监 测预计和信息通报制度等;2021年9月1日起施行的《中华人民共和国数据安全法》,主 要涉及数据安全标准体系建设、数据分类保护制度等规定;2021年11月1日起施行的《中 华人民共和国个人信息保护法》,主要包括个人信息的范围界定、处理基本原则、主体权 利及保护等。“两条例”是指以下两个行政法规:2021年11月1日起施行的《关键信息基础 设施保护条例》和《网络安全数据管理条例》(征求意见稿)。此外,2021年1月1日施行的 《中华人民共和国民法典》,设置了隐私权和个人信息保护专章,构建了数字时代隐私和 个人信息保护的民法基础,也是重要的合规依据。

随着数据安全法律法规陆续出台,零售企业的数据合规要求亦提上日程。但零售企业 的数据合规仍有较长的路要走,当前面临的主要几个问题:一是企业高层还没有足够重 视,虽然数据安全很重要也很迫切,但目前尚未排上重要的议程;二是企业存在很多历 史数据,过去无相关合规要求,这些数据的改造会产生较高成本;三是数据安全处于起 步阶段,缺乏相应的标准和指南参考;四是企业的很多系统为外部服务商提供,需要全 行业的共同协同。