健康食品市场发展及趋势如何？

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1.中老年健康保健品市场需求量增加，未来发展潜力巨大

居民消费力：居民消费力逐渐增强，消费结构将不断升级，对营养健 康食品的需求将逐步释放，人均医疗保健支出比例依然偏低，健康需 求将会大量释放。其中，中老年人群在食品保健类的消费占比达25%， 仅次于医疗医保类支出。

在线销售渠道：随着电子商务的快速发展，越来越多的关节保健品企 业开始利用互联网和移动端的在线销售渠道，提升产品曝光度和销量。 数据显示，中老年人的健康消费各渠道中，医院等专业医疗机构最受 欢迎，是6 5 %受访者的选择。其次是京东、天猫等电商平台 ， 是 46.85%受访者选择的消费渠道。

人口老龄化：随着社会老龄化趋势的加速，中老年人群对于关节健康保健品的需求也在不断增加。

健康意识不断提高：人们的健康意识和健康管理意识逐渐提高，更多的人开始关注自身的身体健康，尤其是疫情之后，中老年人群也不例外。

消费者开始将注意力转向营养保健型：保健食品的市场调查报告指出，随着人们消费意识的转变，人们已经开始由温饱型向营养保健型转变，消费者对于保健品的需求也由简单的食物补充转化为营养保健和专项功能产品。

 保健品市场规模稳步增长：现代人生活方式的变化导致中老年人群关节问题的发生率增加，从而也进一步推动了关节保健品市场的发展。中研普华数据显示，2021年中国保健品市场规模突破2700亿元，2023年预计突破3200亿元，可以说人们对于保健品的需求和认知对于市场规模的不断增长起到了明显的推动作用。

2.健康食品“日常化、零食化、轻量化”趋势

保健食品/膳食营养补充剂类目2017-2022年均复合增长率为34.2%，2023年第一季度同比上升23.6%。消费者选择“功能性零食”的主要因素中，服用方便、效果好、便携等占比较高，这些都反映了消费者对于保健食品的日常化、零食化、轻量化的需求。研究显示，Z世代对于零食的品号较为明显，且愿意探索或购买“新奇产品”。