迎驾贡酒如何进行业务布局?

最佳答案 匿名用户编辑于2023/08/03 09:59

洞藏系列势能突出,细耕渠道保驾护航。

1.聚焦洞藏系列,高渠道利润保证产品推力

迎驾产品布局较晚,洞藏系列成功卡位主流价格带。纵观迎驾产品 布局史,2000 年左右,公司创新生产技术,同年推出星级贡酒系列, 定价 15-50 元,以此为主导,顺利成为省内亿元级别知名品牌;随 后公司于 2003 年推出中端价位产品迎驾之星系列,在省内实现快 速放量,公司规模提升迅速;直到 2011 年,公司主导产品线开始 老化,安徽白酒市场发生变动,古井贡酒与口子窖占据省内消费升 级高地,为应对这一问题,公司推出生态年份系列,聚焦 100-400 元价格带,但受到 2012 年的三公消费限制影响,白酒行业进行深 度调整,高端白酒市场受到重大影响,生态年份系列未能成功卡位; 直到 2015 年,公司成功推出生态洞藏系列,定位 100-500 元价格 带中高端、次高端价格带,主力产品洞 6、洞 9 卡位省内消费升级 断档的 100-300 元价格带,经过 2-3 年的市场培育,洞 6 与洞 9 已 经成为主流价格带中重要参与者,迎驾开启新一轮快速增长;随后 着眼于生态洞藏系列的成功表现,公司顺势推出洞 20 与洞 30 用于 补充 600-800 元的次高端价格带,培育高端消费者。

产品体系逐步完善,洞藏系列激活潜力。2015 年前迎驾贡酒主要聚 焦中低端产品,对中高端的布局与推广并没有获得显著成效,中高 端市场份额占比远低于布局早的古井贡酒与口子窖。2015 年,迎驾 贡酒推出洞藏系列,并将公司资源持续倾斜,推出洞藏 6/9/16,主 打中高端产品;2017 年推出迎驾特曲等光瓶酒,依靠性价比与渠道 优势抢夺 50 元以下价位市场,2019 年公司推出洞藏 20、洞藏 30, 布局 600-800 元价格带,提前布局次高端、高端白酒市场,培育高 端消费者。在 2020 年末公司推出迎驾贡酒大师版,提高品牌势能,为未来提价提供空间。公司目前主推中高端洞 6/9 的同时,布局洞 藏 16/20,成为公司培育期产品。

产品端来看,目前公司主要业绩贡献单品为洞 6+洞 9,未来将聚焦 洞 16+洞 20。公司自 2015 年推出洞藏系列后,在营销等方面对洞 藏系列进行资源聚焦,其中洞 6、洞 9 卡位省内主流价格带,贡献 洞藏系列中大部分销售;近期来看,随着安徽省内主流白酒价格带 的不断提升,公司渠道方面主推洞 16 与洞 20 单品,从而拉动迎驾 品牌势能提升,实现两款单品的快速增长;增速方面,洞 16 增速 在几款产品中占据领先地位,洞 20 紧随其后。

渠道推力之外,优质酒体才是产品实现快速增长的原因。早在洞藏 系列产品上市初期,洞 16 就曾获得中国白酒酒体设计奖的称号, 洞 20 更是再度提升产品酒质,通过 90 天超长发酵与 69 道核心工 序确保酒体品质过硬。

洞藏放量改善公司盈利结构。洞藏系列自 2015 年上市后,销售规模快速增长,带动公司中高档白酒销售占比的快速提升,同时近五 年内洞藏系列产品不断提价,抬高吨价水平。

洞藏系列快速放量,2015 年-2021 年公司中高档白酒销售快速提升, 六年 CAGR 为 14.36%,中高档白酒销售占比逐年提升,由 2015 年的 51.5%大幅提升至 71.5%;同时公司自 2016 年以来多次对生态洞藏 系列产品提价,2021 年 6 月,洞 20 产品大幅提价 80 元/瓶,同年 12 月公司再度调整价格,生态洞藏系列单品上调 10-20 元/瓶不等, 迎驾金星上调 30 元/箱,迎驾银星上调 20 元/箱。

受益于产品结构提升以及产品提价逻辑,公司近几年来平均价格水 平持续提升,由 2015 年的 6.1 万元/千升提升至 2021 年的 9.0 万元 /千升,六年 CAGR 为 6.55%,公司量价齐升逻辑显著,渠道方面留 有较大操作空间。

洞藏较口子窖、古井推出时间晚,渠道利润高。相比口子窖与古井 贡酒主流产品,迎驾贡酒洞藏推出时间较晚。口子窖于 2000-2010 年期间推出口子窖 10、20、6、30,而古井在 2007-2010 年推出年 份原浆系列。历经十余年的产品运营,渠道利润逐步透彻,经销商 积极性略有下降。而迎驾于 2015 年推出洞藏系列,产品正处于成长 期,对于经销商来说,渠道利润仍保留悬念,终端主推意愿强。目 前渠道仍处于顺价销售阶段,渠道利润仍高于古井和口子窖的竞品。 丰厚的利润叠加小商制的模式,在未来吸引更多经销商代理,加速 洞藏系列产品的放量。

对比来看,经销商更倾向于选择渠道利润丰厚的迎驾。通过对比省 内三家白酒品牌的渠道模式来看。古井在省内采取厂家主导、深度 协销的模式,经销商的定位更倾向于配送商,渠道利润低,主要为 公司返点,公司在渠道管控方面更有话语权,在渠道利润分配方面, 公司营销业务人员利润更高,积极性更强;口子窖在省内采取大商 制,主要依靠经销商拓展客户,更依赖经销商自有社会资源,相对 来说经销商渠道利润更高,对经销商业务人员考核要求也更加严格, 但公司对整体渠道的把控力不强;迎驾在省内有较强的品牌基础,同时在渠道利润方面公司让利足,根据渠道调研信息,洞藏系列目 前仍处于顺价销售阶段,渠道利润丰厚且稳定性较高,对经销商吸 引力足,渠道推力充足。

2.小商制把握渠道管控,深度分销制加速渠道扁平化

公司在 2015 年前,在营销方面更关注大流通批发渠道,2015 年洞 藏系列上市后,主打中高端产品,逐步加强团购与酒店等渠道的建 设,实行“极致营销流”的打法,采用“小商制+直销”的渠道销 售,加强直销带动经销,可复制性强、层级少、扩张速度快,扁平 化管理使迎驾对终端消费者需求和市场变化情况掌握更及时,营销 更加精细化、针对性强。再加上公司成立直营销售公司,专门负责 中高端产品,更贴近目前人们的消费心理,2021 年直销份额达到 2.52 亿元。相比口子窖渠道模式的“大商制”模式,一地一政策, 可复制性弱,渠道层级多,厂家控制力弱,扩张速度慢,更具竞争 力。公司放眼未来,“小商制+直营”渠道销售模式更适合市场变 化的快节奏,更有利于产品快速扩张。

公司经销商数量增速快,相比省内主要竞争者口子窖,2016 年迎驾和口子窖经销商数量分别为 728/622 个,口子窖经销商数量 较迎驾少 106 个,而 2021 年迎驾和口子窖经销商数量分别为 1275/765 个,在经销商数量方面,迎驾与口子窖经销商数量差距逐 渐扩大。经销商数量增多有利于迎驾进一步放量,扩大市场份额。

公司采用深度分销模式,渠道扁平化的同时增强渠道把控能力。 2015 年前,公司主要采取酒店、商超等盘中盘渠道模式,对团 购、直销渠道依赖较小,伴随着洞藏系列于 2015 年的上市,公 司为实现洞藏系列在核心市场的全面布局,于 2017 年左右开展 渠道改革,提出“1+1+N”的渠道深度分销模式,即 1 个办事处 经理、1 个业务经理、N 个业务员,精细化服务客户,厂商联合 共同进行市场开拓,推动渠道扁平化以及厂商与销售团队一致 化,同时打造强劲聚焦力、执行力的营销团队,激发渠道活力, 增强渠道掌控能力;同时加速洞藏系列在市场上的布局;对终 端方面,推进洞藏系列产品核心市场和网点建设,提高终端对 目标产品的推力。

为加速实现促进管理效率提升,公司于 2017 年提出 3+N 的扁 平化营销组织架构,即成立 3 个销售类公司——安徽迎驾洞藏 酒销售有限公司、安徽迎驾酒业销售有限公司、安徽迎驾电子 商务有限公司,分别负责公司高档产品、中高档产品及电商产 品,同时成立多个事业部,用于营销散酒、普酒、定制酒等其 他系列,为下一步销售的增长奠定基础,优化管理效率;随后 在 2019 年为进一步强化以及专业化团队建设,成立迎驾特曲销 售公司,推动散瓶和光瓶酒的销售;为实现公司战略产品的进 一步聚焦,2021 年 4 月,公司合并迎驾洞藏销售公司与迎驾特 曲销售公司,整合销售资源,提高运营效率,增强公司营销管 理层力量。

营销改革重点突出,着力打造生态洞藏系列。整体上迎驾贡酒不断 优化营销结构,2021 年公司发布“223”营销战略,着力推进营销 战略升级;打造进攻学习型团队,提高营销专业化水平,增强团队 的凝聚力、向心力、战斗力和执行力;优化营销管理架构,减少管 理层级,设立安徽、江苏、直属、外围四大管理中心,推进销售规 划,加快中高档白酒招商,形成高端引领、中高档量价齐升、其他 产品良性发展的格局。

整体改革下,迎驾抓住主要矛盾,资源聚焦洞藏系列,成立销售子 公司专门分管洞藏系列,增强对洞藏系列的管理,重点考核洞藏系 列产品业绩,加速洞藏系列继续放量。营销组织结构扁平化管理, 按照整体销售战略,分区域、分品项管理,推进洞藏系列产品核心 市场开拓深化。在品牌方面不断提高品牌影响力,提升“品牌+产品” 合力,为高端产品赋能;管理方面进一步增强管理意识、忧患意识 和责任意识。在改革下,迎驾向洞藏系列倾斜资源,我们预计未来 以洞藏系列为主打的中高端价位白酒占比将继续扩大,公司盈利能 力将持续增高。

销售人员逐年增加,人员贡献率有提升空间。2018-2021 年公司 销售人员由 1556 增加到 1632 人,不断完善员工激励机制,加 大渠道推销力度,提高销售人员的积极性,我们看好未来销售 人员贡献度将快速提升。

注重核心终端与核心消费者培育,加强打造双核工程。在网点拓 展层面,市场一线人员利用一对一品鉴会对店老板进行初步公 关和产品体验,现场邀约核心客户参加生态游,深度了解迎驾 历史文化以及企业文化,循序渐进让终端店老板对迎驾品质、 品牌、文化认同,一线人员针对意向客户进行政策解读,让终 端店老板深知产品政策,从而达成合作。在消费者培育层面, 市场一线人员积极挖掘核心终端背后优质客户资源,落地执行 “羽毛球比赛”、“寻找掼蛋王”等事件营销活动,推进赛前 选手报名、宣传物料制作、场地搭建,到赛中现场安保、服务, 直至赛后追踪等工作,将消费者培育工作落到实处。

3.省内消费升级,省外市场协同发力

省内率先进行高新产业布局,比亚迪、华为等高新技术企业落户安 徽;居民消费结构不断优化,逐步从量的满足转步到质的满足;根 据安徽省统计局数据显示,全省社会消费零售总额自 2016 年以来连 续跨越多个千亿级台阶,由 1.00 万亿元提升至 2.15 万亿元,五年 复合增长率为 16.5%;伴随省内经济快速发展,白酒消费逐步呈现 升级态势,主流价格带移至 100-300 元,市场份额和增量大大提高, 省内竞争也由此消彼长转为竞合增长。古井贡酒与口子窖在中高端 布局较早,目前古井贡酒将重心放在 300 元以上的古 16、古 20;迎 驾主打洞藏 6/9 与古井贡、口子窖错位发展,大力布局 100-300 元 省内主流价格带,在该价位带有较大品牌和渠道优势,呈现突破性 增长趋势,尤其是在大本营六安、省会合肥及皖南市场的表现更为 突出,我们预计在消费升级的影响下,省内 100-300 元价格带将实 现持续放量,洞藏 6/9 有望持续享受消费升级红利;同时,公司提 前培育次高端价格带产品洞藏 16、20,把握未来价格带升级趋势, 为下一个利润增长点做准备。

从省内来看,洞 6+洞 9 聚焦省内 100-300 元核心价格带,同时在合 肥、六安等省内样板市场具有一定的消费基础,但在皖南等市场体 量较小,远低于竞品体量;伴随着省内消费升级趋势叠加古井、口 子窖在战略上更加重视次高端价格带产品放量,迎驾洞藏系列有望 进一步提升核心市场份额,凭借高渠道推力加速实现渠道深耕以及 产品放量;同时受益小商制销售模式的可复制性,洞藏系列有望在 省内潜力市场实现快速扩张,在核心市场的品牌与产品辐射下,省 内市场份额将加速提升;金银星产品定位百元内价格带,省内受众 较广,预计整体将保持稳定增长。

省内和省外市场同向发力,省内和省外经销商同步增长。2016-2021 年省内收入由 16.7 亿元增长到 27.3 亿元,省外收入由 10.7 亿元增 长到 15.7 亿元,增幅分别为 63.47%和 46.72%。公司在安徽省内深 耕细作成效显著,省内经销商增速快于省外,体现公司将业务重点 向省内扩充,在总量扩大的前提下,省内市场占比将增大。对于省 外市场,2016-2021 年,省外经销商由 405 个增加到 632 个,增幅达到 56.05%,迎驾省外市场在徽酒中占比最高,渠道比较成熟,周 边布局较早,为洞 6 和洞 9 向省外扩张打下基础,培育未来市场。 迎驾目前在安徽、江苏、上海等市场逐渐站稳脚跟,具有较高的知 名度、美誉度和市场占有率。将周边作为样板复制,有助于迎驾贡 酒开拓全国市场。

公司于 20 世纪 90 年代就借助三星、四星系列进入江苏市场,抢占 南京中低端白酒份额,随后向上海等周边城市、省份持续拓张,经 过多年开拓,百年迎驾系列已经成为江苏省中低端白酒核心产品之 一;2017 年后,为应对省外收入占比下滑,公司加大全国性广告费 用的投放,同时与百川等大商合作,省外经销商数量不断拓张;但 整体受限于品牌力的局限性,在省外像江苏、上海等地产品结构呈 现低端化特点,目前公司核心产品洞藏系列仍处于产品导入阶段, 未能实现放量;

相较于安徽来讲,江苏、上海华东核心市场经济发展水平更胜一筹, 同时由于地理位臵接近,整体饮酒文化等较为相似;江苏省内品牌 重点聚焦次高端价格带竞争,100-300 元价格带消费者接受能力更 强,且品牌突破阻碍相对较少;同时迎驾在江苏省内布局较早,有 一定的品牌知名度,渠道基础扎实,有能力实现洞藏系列的快速放 量。