能量+场景空间广阔,健康化、细分化、口味化为发展趋势。
能量化是当今时代人们对饮料的消费诉求之一,而未来能量饮料细分 化、口味化、健康化的发展趋势将为行业扩容创造更大的空间。消费 者对于功能性饮料的需求度提升,伴随着经济的发展,像咖啡这样和 工作强相关的饮品在高线城市迅速铺开,并不断向低线城市渗透。目 前,能量饮料在发展过程中同质化现象仍然比较严重,而其和咖啡拥 有类似的功能属性,但具备更多产品横向裂变的可能,能量饮料矩阵 的多元化让行业规模更具想象空间。从海外经验来看,健康化、细分 化、口味化为能量饮料未来的三个发展趋势,而这三大发展趋势也将推动行业实现量价齐升。
1) 健康化:无糖风潮和复合型能量补充备受追捧。元气森林的一炮 走红已经证明了时下消费者对于健康的追求,而在传统的能量饮 料中,出于调节口味的需要,糖往往添加剂量较大,给能量饮料 打上了“不够健康”的标签。而顺应健康化趋势,无糖/低糖的低 卡能量饮料也在全球市场开始流行。如在美国市场,怪兽饮料早 年便推出多款无糖能量饮料,奥地利红牛也推出无糖产品,国内 品牌如元气森林、东鹏饮料也分别于 2020、21 年推出外星人“0 糖能量饮料”和东鹏“零糖特饮”,受到许多年轻客群的喜爱。同 时,复合型能量饮料也备受当代快节奏生活消费者的青睐:如 Muir 的腰果香草马黛茶能量胶实现了“供能、抗炎抗菌、补充微量元 素”功能的三合一。
2) 细分化:女性群体、健身人群和电竞人群或成为发展方向。能量 饮料开始向多圈层、多场景探索,主力军从以往工作时间较长的 司机、蓝领工人、快递员等逐步扩张至白领、女性、学生等群体。 如在美国市场,Go Girl 专为女性设计一款低卡草本功能性饮料, 收获众多追求健康生活女性的喜爱;国内市场东鹏饮料也上线女 性专属的能量饮料 “她能 SHECAN”,将能量补给与营养补充合二 为一。而目前随着各大能量饮料品牌发力消费者培育,能量饮料 的消费场景也在逐渐从加班、熬夜、运动后等各类“疲劳”场景 逐渐扩展到聚会、旅行等更为休闲的消费场景。
3) 口味化:能量饮料的口味横向裂变打开行业空间。能量饮料的品 类优势在于其抗疲劳、提神的功能性,我国能量饮料口味较为单 一,对标海外成熟市场,仍具有较大的横向口味裂变空间和可能 性。复盘美国、泰国的能量饮料行业,品牌怪兽饮料、奥地利红 牛、卡拉宝等均采取了口味裂变的策略来打开成长空间,同时国 内东鹏饮料、体质能量、外星人等品牌也紧跟潮流,推出多样口 味迎合消费者的尝新需求。
4) 伴随消费人群的不断扩容以及新消费群体/新场景的开拓,能量饮 料朝向多元化方向发展,“能量+”场景空间广阔。对标成熟市场, 根据欧睿数据,2021 年美国、泰国和日本的人均能量饮料消费量 分别为 8.9L、4.5L 和 3.9L,而中国人均消费量仅为 1.8L。同期美 国、泰国和日本的人均能量饮料消费额分别为中国市场的 8.3 倍、 1.9 倍和 4.2 倍。可见,相比成熟市场,我国能量饮料在量价方面 都有广阔的发展空间。2021 年中国能量饮料的销售量及销售额分 别达到 25.79 亿升/513 亿元。