公司食品加工业务营收与毛利润贡献持续提升，规模化扩产持续推进。
食品加工业务在销售方面，分为 2B 和 2C 两大类，目前以 2B 为主。2021 年公司 食品板块 B 端收入占比 84.4%，C 端收入占比 15.6%。B 端产品主要供应给大型餐饮连锁企业、农贸批发市场、食品加工厂、连锁超市 等客户。其中最主要的 2 个细分渠道为大餐饮渠道和出口渠道。在大餐饮渠道，公司 经过30多年沉淀和积累，公司已与多家国内外知名客户建立了长期的战略合作关系， 为食品加工业务带来稳定的毛利润基础。此外，公司协助客户进行新品研发，加深合 作关系，共同实现大单品突破。2021 年 KAIFENGCAI 肯德基“KAIFENGCAI”系列原味/花 胶/人参鸡汤就是由圣农研发的，产品上线受到了众多消费者欢迎。
C 端通过品牌力塑造，营收与利润有望持续高增长。C 端渠道，主要包括线上、 新零售和线下销售平台。2019-2021 年线上和新零售渠道销售额快速增长，营收线上 CAGR 为 250%+，新零售 CAGR 为 300%+。2019-2021 年 C 端营收在食品深加工板块的 占比从 7.4%提升至 15.6%，未来占比有望持续提升。C 端渠道的高速增长反映了公司 品牌影响力逐步凸显，消费者认可度快速提升。未来，根据公司规划，至 2025 年， 公司自有品牌产品中 C 端营收将达到 30 亿规模，预估 2021-2025 年的 CAGR 为 42.6%。
圣农产品品类丰富，新品转化率高，多款千万级单品逐步验证公司的研发及推广 能力。公司的食品加工产品矩阵多元，尤其是鸡肉产品，基本全面覆盖了目前市场上 主要的品类，为公司在西餐领域的稳定供应提供支持。此外，公司还开发了猪肉、牛 肉等肉类的加工和销售生产业务，在 2019 年突破了牛羊肉制品和中餐产品。2019 年 公司中餐产品销售突破 1 亿元，储备开发的中餐产品超过 100 个。
研发方面，圣农食品先后在光泽、福州、上海成立三大研发中心。目前已经拥有 130 余人的专业研发团队，并斥资数千万元购买各类实验设备，涵盖肉类加工的各个 工艺环节。此外公司聘请了专经验丰富的中西餐厨务团队，为圣农食品下游餐饮客户 提供强有力菜品的研发支持。2021 年公司产品转化 58 个，同比增长 200%；新品销售 额 9.1 亿，2014-2021 年新品销售 CAGR 约为 29%，增长迅速；其中重点客户新品销售 年复合增速约为 33.4%。此外，大单品逐步推出验证公司具备产品推广和爆品打造实 力。2021 年新推出的“脆皮炸鸡”和“嘟嘟翅”两产品成功实现单月销售额破千万。
