现制茶饮近三千亿，赛道空间广阔，未来有望保持7-8%增速。
我国饮料行业稳健增长，目前规模超万亿，预计 2024 年市场规模达 1.3 万亿，2019- 2024 年 CAGR 约 5.9%。我国软饮料（非酒精饮料）行业处于稳健增长阶段，按零 售额计算，2014-2019 年我国饮料行业市场规模从 7433 亿元增长至 9914 亿元，近 5 年 CAGR 为 5.93%。预计 2019-2024 年行业仍维持该增速，2024 年预计我国软饮料 行业的市场规模将增长至 13230 亿元。 现制茶饮超过 2000 亿规模，过去 5 年超高速增长，预计 2021-2025 年 CAGR 为 7.6%，增速回归理性，但结构占比仍在提升。 1）市场规模：根据艾媒咨询报告显示，中国现制茶饮的市场规模由 2016 年的 291 亿元增长至 2021 年的 2796 亿元，预计 2021 年现制茶饮门店约 39 万家，除 2020 年 疫情影响，其余年份均保持高速增长态势，年复合增长率为 57.23%。
2）线上渗透率提升：2019 年现制茶饮外卖平台 GMV 为 160 亿元（占比 7-8%）， 2020 年约为 240 亿元（占比 13%），同比提升 50%。 3）未来展望：外卖普及带动现制茶饮份额进一步提升，叠加居民收入水平提高，现 制茶饮行业规模将进一步提升。预计未来 4 年增速将回归理性，到 2025 年中国现 制茶饮的市场规模将达到 3749 亿元，对应 2021-2025 年 CAGR 为 7.6%。
现制茶饮行业集中度较低，百花齐放，格局呈”一超多强、长尾占比高”，正逐步向 头部集中。由于现制茶饮准入门槛低，市场参与者众多，竞争格局分散，品牌百花 齐放，且长尾品牌众多。其中，定位中低端茶饮品牌门店数较多，蜜雪冰城绝对领 先，门店数 2 万家以上，根据 2021 年行业数据测算，以销售额及门店数口径计算， 预计蜜雪品牌市占率分别为 7.2%、5.1%，份额远远领先竞品。第二梯队品牌玩家门 店数分布在 2000-6000 家左右，包括古茗、书亦烧仙草、茶百道、沪上阿姨、Coco 等，但区域属性较强，大本营市场门店密度较高但全国化程度一般。 根据艾媒咨询报告显示，2021 年度中国现制茶饮行业市场规模为 2796 亿元，蜜雪 冰城品牌门店 2021 年度终端销售额约为 200 亿元，约占现制茶饮行业市场规模的7.2%。
根据华经产业研究院报告显示，2021 年我国现制茶饮门店约 39 万家，公司 “蜜雪冰城”品牌境内门店 2021 年末数量约 2 万家，约占现制茶饮门店总数的 5.9%。 蜜雪冰城是平价市场的绝对龙头。现制茶饮行业参与者众多，主要有加盟和直营两 种模式。根据价格带可以分为高端（20 元以上）、中端（10-20 元）和平价（10 元以 下）品牌，蜜雪冰城是平价市场的绝对龙头。根据窄门餐眼数据，截至到 2022 年 10 月 10 日，蜜雪冰城门店数约 23000 家，远超现制茶饮其他品牌，而产品均价 8.37 元，在现制茶饮行业价格优势显著。
