华润啤酒管理团队的战略眼光和执行力表现皆十分突出。
华润集团目前业务发展已涵盖大消费、综合能源、城市建设运营、大 健康、产业金融、科技及新兴产业 6 大领域，致力于提高大众的生活品质， 位列 2022 年《财富》世界五百强第 70 位。华润啤酒是华润集团大消费业务板块中重要的一环，各业务在消费 人群和渠道方面与公司均有不同程度协同效应。其中，华润万家现拥有门 店逾 3,200 家，曾是公司开拓部分新市场的重要商超渠道。近年，华润置 地也与公司合作打造“雪花啤酒小镇”。随着华润集团各版块业务未来持 续发展，或将进一步助力公司实现“啤酒+白酒”双赋能商业模式。
华润啤酒在 1993 至 2000 年通过与国际啤酒企业合作、一系列产能并 购，业务得到快速成长，公司啤酒销量实现由零到突破百万千升的成绩。 此外，公司在 1998 年成立东北集团后，也开始了其规范性、有计划管理 的第一步，逐渐形成了全国管理的组织架构与管理体系的雏形，并提出了 “做中国第一的啤酒公司”的战略目标。
2001 年至 2014 年，公司完成全国业务性布局，啤酒销量持续提升， 并突破千万千升。公司在 2002 年将旗下的 26 个工厂划分为 7 个区域公司， 以最快的反应应对市场的激烈竞争，推动了雪花在这一时期的快速发展， 并奠定了现在的分区域管理的基础。此外，公司同年也确定了“雪花”为 全国统一品牌，实施全国品牌战略。2005 年，雪花啤酒以 158 万千升的单 品牌销量，成为全国销量第一的啤酒品牌。2011 年，华润雪花啤酒总销 量及雪花单品牌销量均超过 1,000 万千升。随着我国消费者的健康意识、 消费能力以及消费理念的提升，对啤酒消费观念转以“喝少些、喝好些” 为主，啤酒整体市场竞争开始加剧，公司啤酒销量在 2014 年也达到触顶 水平，约 1,184 万千升。
2017 年以来，公司提出“3+3+3”战略，经营方向也逐渐转以“高端 化、产能优化”为主，并陆续关停低效酒厂，并通过酒厂升级改造，以提 高营运效率和产能利用率。2019 年，公司与喜力集团达成长期战略合作， 以多品牌产品组合发力高端化，业务重点也从“量”到“质”进一步强化。 公司啤酒销量因此由 2014 年约 1,184 万千升下降至 2021 年约 1,106 万千 升，期间年复合增长率约为-1.0%。
华润啤酒管理团队的战略眼光和执行力表现皆十分突出。在做大规模的阶段，公司提出以“蘑菇战略”在不同区域里建立强势地位，形成初期“小区域、大份额”的独特发展模式。随后，公司透过执行“沿江沿海”战略等，搭建完善的销售渠道，并实现全国性业务布局。2017年，公司提出“3+3+3”战略，强调高质量发展，并持续推进高端化与高效率营运，成效显著。
4.1、产能优化和效率提升的红利逐步释放
随着“3+3+3”战略落地，华润啤酒设定第一个三年(2017年至2019年) 发展方向为“有质量增长、转型升级、创新发展”，2017 年开始持续去 除低效产能，并推动产能优化和提升经营效率，相关“关厂提效”策略 引发的红利也逐步得到释放，利好公司经营表现。公司旗下工厂数量已从 2016 年峰值的 98 家减少约 33.7%至 2021 年的 65家，年均减少约7.9%。公司年度产能则伴随工厂数量由2016年的2,200 万千升下降约 17.3%至 2021 年的 1,820 万千升，年均降幅约为 3.7%。 销量方面，公司年度啤酒销量由 2016 年约 1,172 万千升下降约 5.6% 至 2021 年的 1,106 万千升，年均降幅约为 1.2%。 由于公司近年关闭主要是低效的中小型酒厂，其销量和产能降幅远小 于酒厂数量减少幅度，因此公司整体产能利用率由 2016年约 53.3%持续改 善至 2021 年约 60.7%。
此外，公司在 2016 至 2021 年期间关闭低效工厂 33 家和安置员工逾三万 人后，其产能优化和人员效率得到明显提升。 公司平均每家酒厂销量已由 2017 年约 12.5 万千升提升约 31.0%至 2021 年约 16.4 万千升。公司平均每位员工销量贡献由 2017 年约 215 千升提升约 98.2%至 2021 约 425 千升。
4.2、多品牌产品组合发力高端化，实现产品结构不断升级
华润啤酒近年除了以“雪花”品牌成功推出多款明星大单品之外，公 司 2019 年与喜力集团开启长期战略合作后，也逐步引入喜力、红爵、苏 尔、悠世白啤酒等国际品牌，实现产品结构不断升级。2.4.2 多品牌产品组合发力高端化，实现产品结构不断升级此外，公司啤酒产品在口感、酒精度以及价格带上已实现全覆盖，以 满足消费者差异化、个性化需求。其中，公司在 8元以上(高档)、5至 8元 (中档)和5元以下(普档)价格带均有产品布局，可以为消费者提供更宽的价 格段位选择，有利于公司巩固其行业龙头地位。
4.3、创新营销策略加强产品有效推广
华润啤酒近年在产品形象和营销方面做出不少创新。公司通过IP以及 代言人的深度合作，形成自有的营销体系，充分与用户建立联系，展现品 牌的态度和精神，并透过多平台营销，持续抢占年轻人市场。 其中，勇闯天涯superX近年与广受年轻人喜爱的综艺《这就是街舞》 合作，再通过娱乐营销、粉丝经济等多种形式融入年轻人文化，迅速渗透 年轻群体。凭借价值观和情感的链接，“勇闯天涯 superX 以舞战疫”，即 《这!就是街舞 3》全链营销，获得第十四届金投赏商业创意金奖。此外，公司的中式啤酒美学也获得来自世界 23 个国家的裁判的权威 认可，其中超高端产品醴、黑狮系列啤酒均获得 2022 年缪斯设计大奖 （MUSE Design Awards）金奖。
