中国零售业最早可以追溯到公元前 17 世纪的商朝。
纵 观我国零售业长达 3600 年的发展史，历经工业革命、城市 化进程、互联网崛起、全球化趋势、疫情冲击和复苏等时代背景，先后出现了百货、邮购、连锁、自选超市、大卖场、折扣店、 购物中心及电商等多种业态。用短短 30 年的时间（90 年代 - 今）， 浓缩了西方国家 160 年的（零售业变革）发展历程。 关于中国零售业的变革，一直以来是业界广泛探讨的热点话题， 下文将以时间线和里程碑事件进行梳理，并结合业界学者在不同阶 段对于中国零售业发展概述的代表性观点，总结中国零售业发展简 史。本文将中国零售业发展路径细分为五个发展阶段 ：从 80 年代 集贸式零售到 90 年代连锁店式零售，再到 21 世纪初电子商务式零 售，至 2016 年开启新零售模式的探索和演进，以及疫后复苏时代 新的增长引擎——即时零售。
1990 年以前，集贸式零售 零售业态主要为以杂货铺、百货店为主的单一业态，特点是分 散式、小面积、柜台售卖式的经营。里程碑事件 ：秋林公司是我国 第一家百货公司，于 1900 年在哈尔滨开设，至今仍在营业中。上 海南京路上的“西施公司”“永安百货”“新新百货”“大新公司”是 我国近代百货公司的典型代表。 1990-1999 年连锁店式零售 自 1992 年起，外资零售企业开始在华投资，中国零售业形成 了百货、超市、便利店、专卖店等多种业态并存的格局，1996 年 后又出现了生鲜超市、社区超市等业态。
2000-2015 年电子商务式零售 这一时期内，得益于中国加入 WTO 后市场的开放，以及互联 网技术飞速进步，交通和网络设施的改善，2005 年前后，中国零 售业进入电商零售时代，大量依托互联网的电商平台比如淘宝、京 东等迅速崛起。2008 年前后，中国消费市场迎来一个新的高潮， 消费者的需求和品位不断提高，形成了全方位、多层级的消费升级。 期间，业界代表性的观点有李飞的八次零售革命论①、颜艳春 的三次零售革命论②和王成荣的四次零售革命论③。
2016 年开启新零售 2016 年 10 月 13 日，在阿里云栖大 会上，马云提出“纯电商时代很快会结束， 未来只有新零售这一说”。此后，“新零售” 的商业模式应运而生，不同行业对于新零 售也有着不同的理解与业态模式。如盒马 鲜生以海鲜为切入点，集超市，餐饮与体 验中心为一体 ；小米之家以高效简洁风格， 以人流量为出发点，创造高销率 ；蔚来汽 车通过构建场景体验区，建立与客户之间 的情感纽带 ；1919 通过快速布局线下门 店，推出 19 分钟极速送达服务，为顾客 赢得极速收货体验，探索专业高质的饮酒 场景服务。 同时，这一时期业界对于新零售的探 讨呈现百花齐放的状态，比如，张近东⑥提 出“智慧零售就发生在中国，即经历了实 体零售、虚拟零售两次革命以后，将进入 ‘智慧零售’时代，这是零售的第三次革 命”。刘强东⑦提出“零售的改变其实是背 后零售基础设施的改变，即 ：经历了百货 商店、连锁商店、超级市场三次革命以后， 下一个 10 年到 20 年，将发生以‘零售基 础设施’改变为标志的第四次零售革命”。
2023 年即时消费需求爆发推动即时零 售蓬勃发展 疫情加快了消费者的到家需求，作为 融合线上线下，高度满足消费者即时性、 便利化需求的新型零售业态，“即时零售” 成为新的生活方式。业内人士普遍认为未 来几年即时零售复合增长率将会保持高位， 中国连锁经营协会预测，预计到 2024 年 , 即时零售相关市场规模将超过 1 万亿元。 即时零售演变为囊括线上交易平台、线下 实体零售商、品牌商和第三方（或零售商 自有）配送物流的完整零售体系，它的快 速发展将给整个零售行业带来积极影响。
