坚果进出口总体规模呈波动扩大趋势。
总体来看，2015至2023年我国坚果进出口规模呈波动扩大趋势。其中进口量由2015年的11.7万吨增至42.7万吨，出口量由6.3万吨增至29.9万吨。（注：为便于统计，本部分主要研究用于制作坚果相关食品的原材料，不包括坚果类加工品。） Ø 分阶段来看，坚果进出口量于2019年有大幅增长，其中进口量增长率达到102.6%，出口量增长率达到72.7%，主要原因在于受疫情影响，居民居家办公，电商迅速发展引致休闲食品消费大幅增长，坚果作为休闲食品的重要品类也受到相应影响。 Ø 在经历2020-2022年的波动后，我国坚果进出口在2023年又有较大幅度增长。得益于国内坚果产量的增长，2023年我国坚果出口实现大幅增长，增长率达到56.04%，为2019年后最大增速。
近年来，受国内对坚果消费需求不断扩大，同时国内坚果种植面积及产量有限等因素影响，我国坚果供需缺口较大，坚果贸易长期处于净进口状态。净进口量于2021年达到峰值23.8万吨，净进口额于2019年达到峰值99.0亿元。 Ø 2021-2023年净进口量值有所缩小，但净进口量缩小幅度大于净进口额。主要原因在于，近年来进口的坚果以高价值坚果为主，进口均价逐年攀升。
2019-2020年，我国坚果进口以开心果、扁核 桃 及 腰 果 为 主 ， 三 种 坚 果 进 口 量 占 总 进 口 的 78%。 Ø 2021-2023年，我国进口主要坚果品类发生变 化。 Ø 其中扁核桃进口量占比迅速增大，由2 0 2 1年 的32%迅速增至2023年的52%。同期，开心 果进口比例则迅速下降，由2021年的34%下 降至2023年的2%。夏威夷果进口量占比也由 7%上升至17%。 Ø 2 0 2 3年我国进口坚果以扁核桃、夏威夷果及 腰果为主，三者占进口总量的79%。
2023年我国主要向海外出口未去壳核桃、去壳核桃、未 去壳板栗，其出口量占比分别达到了51%、22%、17%。 Ø我国出口坚果主要为核桃，这与我国是核桃生产大国的 情况是相符的。据美国农业部近日发布的《中国坚果年度 报告》显示，2023/2024季中国商品级带壳核桃的产量将 保持在140万吨。受益于国内核桃产量的增加，我国核桃 出口量持续上涨。 Ø另外也有少量的去壳松子、白果及夏威夷果出口，但受 限于国内产量，出口量占比不大。
近年来，美国、澳大利亚及越南在我国坚果进口来源国中始终占据较大份额。2023年，我国自三国进口各类坚果占比分别达到37%、15%、10%，三国合计占比62%。主要自美国进口核桃和杏仁；自澳大利亚进口扁核桃和夏威夷果，自越南进口夏威夷果和开心果。Ø自南非进口占比有大幅增加，由2 0 19年的零进口增至占比15%，主要受益于南非夏威夷果进口量的大幅增长。中国海关统计数据显示，2015年我国从南非进口带壳夏威夷果2,401吨，2023年进口增至11,293吨，9年增长了3.7倍。南非已成为我国夏威夷果进口的主要来源地。自伊朗进口则大幅下降，部分坚果自肯尼亚、科特迪瓦等地进口量有所增长。Ø坚果进口满足了国内消费者对于品质优良、产品多样化的需求。
2023年我国腰果产量仅约为8.7万吨，居民消费腰果约14.2万吨，消费量的近40%需要依赖进口。Ø 2023年我国腰果进口主要来自于东盟国家中的越南及非洲的科特迪瓦、贝宁、多哥及加纳。自五国进口量约占进口总量的91.2%。我国自越南进口腰果主要为去壳腰果。 Ø 对比2021和2023年坚果进口来源国数据，自非洲国家进口腰果发生较大变化。2023年自科特迪瓦进口腰果量有大幅上升，自多哥和贝宁进口有大幅下降。 Ø 越南为全球最大的腰果生产国。据越南海关数据显示，越南已连续16年占全球总产量的80%。2023年越南腰果出口量64.1万吨，同比增长23%以上。我国及美国为越南腰果的主要出口市场。
Ø我国的夏威夷果进口主要来自于南非和澳大利亚，自两国进口量占夏威夷果总进口量的70%~80%。Ø我国夏威夷果进口逐年攀升与我国居民对该产品的消费量不断提升有密切关系，粗略估算，2023年我国消费夏威夷果在14万吨左右。当前我国国内夏威夷果种植面积在逐年增长，产量也逐年增长，据《中国农产品年鉴》显示，2023年我国带壳夏威夷果的产量为5.7万吨，同比增长36%，我国已成为仅次于南非的全球第二大夏威夷果生产国，但进口仍持续高速增长，创下新高，其中果仁的进口同比增长了40%。
我国开心果进口绝大部分来自美国和伊朗，自两国进口量约占开心果进口总量的99%。Ø近年来我国开心果总进口量波动幅度较大。其中2022年受气候影响自美国和伊朗进口开心果均有大幅度下降，其中自美国进口仅3.3万吨，较2021年下降48%，自伊朗进口9,637吨，较2021年下降84.5%。Ø2023年我国自美国进口开心果恢复到常年水平，进口量为6.3万吨，但自伊朗进口仍维持较低水平，进口量仅9,048吨。 Ø近两年，我国开心果进口增加澳大利亚做为来源地，但也仅有少量进口。2023年自澳大利亚进口685吨。
从坚果进口流入目的地来看，进口量较大的扁核桃、夏威夷果、开心果及腰果主要流向的目的地广泛分布在京津冀、长三角、珠三角以及我国内陆地区，基本与我国自贸试验区分布范围重合。Ø 巴西果、可乐果等小众坚果进口目的地范围较窄，其中巴西果主要流向北上广及浙江等一线城市及省份，可乐果仅陕西有进口。槟榔果主要流向广东、广西、云南、湖南等省份，与小众坚果的主要消费地有一定重合。
浙江、广东是最大的两个直接进口目的地，此外山东、安徽、天津分列坚果进口量第三、四、五位。 Ø 主要原因在于，一是流入地均设有自贸试验区，自贸试验区为近年来我国高水平对外开放的前沿地区，自贸试验区内多汇集综保区及保税物流中心，其周边交通物流基础设施更加便利，营商环境较其他地区更优。经过十多年发展，各自贸试验区已吸引了大批的食品加工企业及外贸企业。二是浙江、广东、山东等省份是我国食品加工业的 重 点 区 域 。 根 据中国企业数据库企查猫数据（截至2023年底），山东、广东、浙江休闲食品行业的注册企业均在1000家以上，浙江、安徽两省分别汇集了百草味、华味亨、三只松鼠、洽洽等坚果/干果龙头企业。
