6月24日,国家发展改革委、农业农村部、商务部、文化和旅游部、市场监管总局联合印发《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》。
肉禽类:农业农村部发布稳定肉牛生产通知
近期,面对牛肉价格下跌,食品安全等问题,政府等多部门颁发各项政策,稳定肉牛生产及加强食品安全管控。预制菜方面也有利好政策。冷链物流行业方面,为了保障物流,国家于6月发布20个骨干冷链物流基地的建设名单。具体政策如下: Ø 2024年以来,牛肉价格持续大幅下跌,国家统计局的数据显示,5月份牛肉价格同比下降12.9%,价格跌至5年来的最低点。鉴于此,6月19日农业农村部办公厅发布了《关于稳定肉牛生产发展的通知(农办牧〔2024〕17号)》,旨在稳定肉牛生产发展 。
同时,很多省份也纷纷发布各类政策,促进肉牛产业发展,如黑龙江省发布的肉牛政策性保险条款,吉林省关于强化肉牛产业发展政策措施的通知等Ø 6月5日市场监管总局办公厅印发《关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》,发布食品安全风险管控清单33个,涵盖食品生产、食品销售、集中用餐单位食堂等食品生产经营业态,以及乳制品、婴幼儿配方乳粉等重点食品类别。

预制菜:发改委发文加快制定预制菜标准
6月24日,国家发展改革委、农业农村部、商务部、文化和旅游部、市场监管总局联合印发《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》。措施指出,一要加快制定完善预制菜产业标准,同时推进餐饮消费智能升级Ø 6月初,江西省《南昌市推进预制菜产业发展若干措施(试行)》出台,旨在通过一系列支持政策,加快推动预制菜产业集群化、规模化、链条化发展。该《措施(试行)》自6月15日起施行,有效期两年。
该政策提出,南昌将开展预制菜优质企业梯次培育行动,吸引全国预制菜头部企业或上市企业来昌发展。力争到2025年培育预制菜市级以上农业产业化龙头企业20家以上。同时,在南昌县、青山湖区、安义县等重点县区打造一批预制菜现代农业产业园,引导预制菜产业企业和产业链上下游配套企业集中入园发展,力争到2025年创建预制菜产业园5个以上Ø 6月19日发改委印发《关于做好2024年国家骨干冷链物流基地建设工作的通知》,发布新一批20个国家骨干冷链物流基地建设名单。2020年以来,国家发展改革委已分4批将86个国家骨干冷链物流基地纳入重点建设名单,覆盖31个省(自治区、直辖市,含新疆生产建设兵团)。

肉禽类:生猪价格震荡调整,牛羊肉身价暴跌
6月生猪市场波动加大,当月最后一天全国猪价大面积飘红。6月30日,全国外三元生猪均价为8.98元/斤,接近9元/斤的关口Ø 牛肉方面,据农业农村部的数据,截至6月28日,全国农产品批发市场的牛肉平均价格为61.60元/公斤,较去年同期的75.07元/公斤下跌17.9%。在多地市场,牛肉价格已进入“30元时代” Ø 6月全国农产品批发市场的羊肉价格59.49元/公斤,2月以来连续环比下跌,自2019年8月以来最低价,也就是近4年半多最低价Ø 6月,鸡肉养殖产业链处于供大于求状态,价格传导顺畅度不佳。毛鸡价格下滑,对产业链下游产生利空影响,同时产品端因供应量增多,导致价格整体呈现下降趋势。
水产类:夜宵热推升小龙虾需求,价格回暖
2024年6月,草鱼、鲤鱼、鲫鱼和鲢鱼的批发价格分别为15.99元/公斤、14.9元/公斤、20.36元/公斤、9.93元/公斤,比上月分别上涨3.23%、1.14%、5.72%、3.15% Ø 带鱼的批发价格为40.63元/公斤,相比上月有所增长Ø 小龙虾方面,随着夏季的到来,小龙虾作为夜宵的欢迎程度增加,市场需求上升,同时小龙虾的供应量暂时减少,导致6月以来小龙虾价格有所回暖。