从消费群体来看,青少年和年轻人是主要的消费群体,当前滑雪场与滑冰场的消费者呈现出多元化的特点,他们热衷于体验冰雪运动的刺激与乐趣。
(一)单个冰雪季参与各类冰雪运动人数继续增长后冬奥时代,“带动三亿人参与冰雪运动”成果得到巩固扩大。根据国家统计局《冰雪运动参与情况调查统计分析报告》相关数据,2022 年北京冬奥会结束以来,全国居民冰雪运动参与率为 22.13% 5,冰雪运动参与人数达到3.13亿人6。其中,2023 年入冬以来即2023-2024 冰雪季全国居民冰雪运动参与率为 18.68%,各类冰雪运动参与人数达2.64亿人 7。2023-2024 单个冰雪季参与冰雪运动人数继续增长,北京冬奥会后首个完整运营的冰雪季释放出更大的增长空间。
(二)单个冰雪季参与冰雪运动项目人次破亿在参与冰雪运动项目 8方面,经综合测算,在2023-2024冰雪季,全国参与滑冰滑雪、冰壶冰球等各类冰雪运动项目的人数达到 5735 万人,参与人次总计1.0953 亿人次。其中,滑雪运动项目参与人数达到 3542 万,滑雪人次达到5482万人次;滑冰运动项目参与人数2193 万,参与人次5471万9。

(三)居民参与不同冰雪运动的参与率及参与人数从参与冰雪运动类型看 10,2022 年北京冬奥会结束以来,全国 18 岁及以上居民参与“民俗冰雪活动”最多,参与率为 17.73%,参与人数达 1.98 亿人;其次是“冰雪观赏体验类活动”,参与率为 9.83%,参与人数达1.10 亿人;“冰雪运动项目”参与率为 6.05%,参与人数为0.68 亿人;“陆地冰雪运动项目”参与率为 3.06%,参与人数为0.34 亿人。
调查显示,在 2022 年北京冬奥会结束以来参与过冰雪运动的受访居民中,超四成居民近两年参与冰雪运动3次及以上;近九成继续参与了 2023—2024 年冰雪季的运动;两成多居民 2023 年入冬以来参与冰雪运动3 次及以上。
(四)居民参与冰雪运动主要城市统计情况 对于 2023 年冰雪季在哪里参与了冰雪运动11调查中,受访居民选择比重最高的是黑龙江(12.39%),其次是河北(7.12%)和吉林(6.41%),山东(6.34%)、北京(5.60%)分列第四和第五位。
从消费群体来看,青少年和年轻人是主要的消费群体,当前滑雪场与滑冰场的消费者呈现出多元化的特点,他们热衷于体验冰雪运动的刺激与乐趣。不同之处在于,滑雪场面向消费群体更加广泛,滑冰场的消费人群则集中在青少年群体。其次,从消费时间来看,滑雪场在雪季开板后,消费高峰期主要集中在节假日和周末;滑冰场尤其是室内滑冰场消费则不受时间和节气限制,同样消费高峰也是集中在周末和节假日。在收入来源方面,滑雪场收入多元,除雪票收入外,尤其是一些旅游度假目的地型滑雪场带动餐饮、住宿、培训等多方面消费;滑冰场收入则相对比较单一,主要集中在培训业务,少部分收入来自冰时门票收入。
(一)滑雪场主要收入来源滑雪场主要收入包括雪票、餐饮、住宿等业务板块。雪票销售是滑雪场主要收入来源之一,尤其是部分位于城市之中或城市周边、未配套建设住宿设施的雪场。另外有部分雪场的雪具租赁成本打包在雪票中,所以该部分雪场的雪具租赁仅作为配套提供。根据对部分具有代表性雪场的调查分析,雪场主要业务收入和各板块占总收入之比的上下区间见。

(二)滑冰场主要收入来源相比滑雪场业务,滑冰场收入较为单一,主要包括门票、冰时租赁和培训等业务。由可以看出,培训业务是滑冰场最为倚重的收入来源,甚至占到部分冰场收入的九成以上。