供应链优势和独特渠道策略,公司快速 成长为行业第二品牌。
公司优势品类为果茶,兼具丰富的品类布局和产品矩阵。在 2024 年 1-9 月,古 茗的产品序列中果茶产品销量约 4 亿杯,占比约 41%;奶茶产品销量约 4.7 亿 杯,占比约 47%;咖啡及其他饮品销量约 1.2 亿杯,占比约 12%,25 年公司加 快咖啡上新,前 4 个月已推出多款咖啡新品,包括咖啡冰冰乐、山茶梨香咖啡、 果蔬美式、苹果流沙美式、苹果丝绒拿铁。今年古茗还推出比蜜雪冰城、便利店饮料更便宜的 1 元冰水、2.5 元柠檬水,取得较好的市场反响。总体而言,古茗 的产品类别丰富多样,低价新品拓宽了产品价格带,有利于覆盖更多人群。
公司产品策略灵活,通过跟进式创新不断推动产品上新。古茗及时追踪最 新的消费者偏好趋势,并通过供应链加持快速捕捉市场风口,以跟进式创 新不断开发出受市场欢迎的产品。同时,古茗亦具备强大的食品研发团 队,在产品原料的使用和搭配上不断进行尝试与创新。2021-2024年,古茗 分别推出了多达 94/82/130/103 款新品。尽管公司上新数量多,但相比起 同业古茗菜单更精简。古茗通过不断推新来持续满足消费者的新鲜感,但 同时通过控 SKU 数量保证整体运营效率。
公司产品具有较高性价比。与其他茶饮品牌的同类型产品相比,古茗的产品在价 格上具有相当的优势,在主流的果茶、奶茶品类以及最近流行的果蔬汁饮品上均 有布局,且价格相对较低,有利于配合公司的开店策略,继续打入三线及更低线 城市或地区的市场。
公司优先选择资质齐全、实力较强、口碑良好的供应商。古茗设有采购中心负责 筛选供应商,供应链团队与产品研发团队合作紧密,能够更好地确定优质供应商, 并与之逐步加强合作。公司对单一或个别供应商依赖度较低,其五大供应商在采 购总额中的占比基本不高于 20%,最大供应商占比低于 10%。公司长期严把茶 叶、水果等原料质量关,并在云南西双版纳自建供应基地。
公司拥有并运营四大加工工厂,原料加工能力强大。2022 年以来古茗向加盟商 提供的原料中约有 13%由自有加工工厂进行处理,主要提供茶叶拼配和混合果 汁产品,有效地增强了古茗供应链的稳定性。2023 年,古茗门店使用了中国现 制茶饮行业内最大规模的 HPP 处理果汁量。2024 年 6 月,古茗正式建成投运了 第四家加工工厂,加工能力预计能满足价值 15 亿元的产品规模。截至 2024 年 9 月 30 日,古茗采用中国大陆唯一的 Hyperbaric525iHPP 系统,为相应供应商 产品名录中规格最高的 HPP 设备。
公司的仓储及物流管理能力强大,全程冷链运输。古茗拥有规模庞大的仓储及物 流基础设施,在中国现制茶饮店品牌中居于第一梯队。截至 2024 年底,古茗运 营 22 个仓库,总建筑面积约 22 万平方米,冷库库容超 6 万立方米。约有 75% 的古茗门店位于特定仓库 150 公里范围内,加之强大物流基础设施的支持,能 保障新鲜原料的稳定配送。古茗基本不使用第三方运营的仓储服务,直接运营自 身仓库网络以更好满足变化的业务需求。
地域加密布店策略,步步为营。古茗已在 8 个省份达到 500 家门店的关键规模, 建立起较为密集的门店网络,并同时在 17 个省份建立布局,主要集中于中国南 方地区。古茗选择加密布店策略的原因为考虑供应链效能的发挥,在同一区域范 围的密集布店能较好地利用古茗的仓储和物流基础设施优势,随着新进入城市业 务的扩大,古茗也将逐步在当地打造供应链,实现门店网络和供应链的稳步推进。 整体来看,古茗开店策略稳扎稳打,通常在核心区域做深做好之后,再考虑向周 边扩张。
古茗通过密集开店策略提升品牌露出与知名度,进而推动复购率增长。作为高复 购茶饮品牌,其季度复购率可达 50%以上,且呈现区域差异:老城区复购率高 于高新区,低线城市复购率高于高线城市。随着区域门店密度加深,品牌认知度进一步提升,消费者接触品牌的机会增多,进店消费频率随之增加,复购率也因 此得到提升。 古茗门店兼有统一风格和定制化设计,以舒适轻松的环境带来更佳消费体验。为 达到较高标准的装修水平和设计感,古茗对于加盟商店内装饰有严格的要求,在 确保一致的消费者体验的同时提升品牌形象,部分门店也会采取定制化的设计风 格以适应周边环境。在店铺面积方面,古茗的门店在 30-50 平方米的标店之外亦 有 70-80 平方米的大店,凭借更宽敞的布局和齐全的设施满足消费者堂食的需 求。截至 2024 年 9 月,古茗有 51%的门店设有堂食区域。
广泛布局二线及以下线级城市,充分挖掘市场潜力。截至 2024 年底,古茗在二 线及以下城市建立领先地位,这部分地区的门店数量占总门店数的 80%,该比 例在行业中处于领先地位。此外,在 2023 年底,古茗在乡镇地区的门店数量也 达到总数的 38%,门店在乡镇区域的覆盖率处于上升趋势。在上述地区的深耕 有助于更好触达消费能力日渐提升的当地消费者,进一步巩固在中国低线城市的 优势地位。

公司近年来获得一系列奖项,受到多方高度认可。长期以来,古茗在对产品与服 务质量的不懈追求中赢得了市场认可,在现制茶饮行业乃至餐饮业中具有较高的 知名度及美誉度,市场影响力强大。
线上线下渠道针对性营销,积极推进会员计划。古茗凭借其营销策略中心,整合 资源在逐个地域打造品牌知名度,包括与动漫、游戏、电视剧等年轻人热衷的 IP 进行联名,取得良好反响。古茗不断整合线上和线下营销活动进行组合发力,并 在营销中不断增加创意和多元化的元素,提高营销活动的有效性。古茗还通过小 程序和微信公众号大力推广会员计划,吸引会员并建立社群,从而向会员进行精 准的产品推荐,积累了庞大而忠诚的会员群体。
邀请大牌体育明星作为产品代言人,强化品牌影响力。古茗于 2025 年 3 月 26 日正式宣布邀请樊振东作为果蔬汁类产品代言人,以其阳光、自律、健康的公众 形象宣传古茗的健康饮品理念,意在树立全新品牌形象,并积极拓展在健康饮品 类别中的影响力。