做强低温，深耕DTC渠道。
2023年公司低温整体双位数增长，其中鲜奶同比增长双位数，低温酸奶个位数；2024年低温鲜奶和低温酸奶均取得中高个位数增长。低温品类的逆势增长是推动公司 2023-2024年营收增长的主要动力。
“鲜立方战略”依托稳定优质的奶源布局和高效的冷链配送体系。公司原料奶主要来自自有牧场、合作大型奶源基地和规模化养殖合作社，其中控股：参股：长期合作社 会牧场：临时调配的比例为3:3:3:1。公司现在全国范围内总共拥有 12 个规模化与标准化牧场，24年末公司奶牛总存栏数超过 5 万头。目前公司自有和参股奶源供应占公 司需求总量的六成左右水平。公司始终坚持自有及可控优质奶源的经营战略，与公司的“鲜立方战略”相辅相成，进一步巩固了在区域低温乳制品市场的领先地位。
集团赋能全产业链运营，且冷链优势明显。集团旗下的新希望六和 、新希望贸易可赋能上游的养殖原料，子公司草根知本作为投资运营平台可赋能并购，集团内鲜生活冷链、未来星宇可 赋能下游的冷链运输、电商运营。低温乳制品需要全程冷链保存，鲜生活冷链物流已覆盖31个省、2800区县，62万+触达站点，18万+可调配车辆，已基本实现泛全国化布局。鲜生活运 输在新乳业运输中的占比逐年提高，2024年达到70.47%，且其单价亦具备明显优势，从2017年披露的数据来看，其吨价仅为第三方物流运费单价的47%。
公司的新品收入占比已连续四年保持双位数。 “24 小时”鲜牛乳持续丰富品类矩阵，“24 小时”黄金营养乳、“24 小时”铂金全优乳等中高端系列产品在全国更多区域上市， 2024年中高端“24小时”系列占比 持续提升，收入同比增长超 15%（23年增速近40%）。“初心”酸奶延续源于自然才美味的品牌初衷，上新“初心”原味自立袋、340g 清洁配方纯酸奶，切中控糖减 脂、DIY代餐以 及出行便捷的消费场景，带动整个“初心”系列实现双位数增长。“活润”酸奶推出“多维晶球”，采用自研3D包埋技术益生菌晶球，额外添加维生素 晶球和矿物质晶球，补充钙、铁及 VA/VC/VD，“活润”轻食杯系列敏锐抓住当今质价比、 代餐、0 蔗糖的消费趋势，推动活润品牌实现增长超20%。朝日“唯品” 的“伯爵酪乳”，成功进驻某知名会员店并成为年度战略新品代表。2023年“今日鲜奶铺”高钙升级“浓”牛乳，同比翻番。
新乳业持续打造爆品的能力源于系统化的创新机制。1）公司建立了明确的新品考核体系，将新品占比纳入子公司KPI，通过"大雁矩阵"模式推动区域成功创新经验的全 国复制；2）科技研究院夯实基础研究，在自有益生菌等核心技术领域持续突破，为产品转化提供支撑；3）注重组织活力建设，市场团队年轻化并配套专项培训，激发 创新思维。战略目标、研发积累和组织机制有机结合的创新生态，确保了公司从酪乳到芭乐等爆款的持续输出。
新乳业的DTC渠道包括送奶入户、自主征订、形象店、电商四部分。公司当前DTC业务占比16%，27年目标提升至30%。 n 订奶入户的毛利率相对更高，同时整体用户粘性强。另一方面行业渠道变化很快，公司希望通过DTC业务去建立一个相对的渠道壁垒。送奶入户方面，公司通过地网变 革，构建了直接服务用户的多场景闭环；通过异业合作，进一步提升线下线上征订拉新的联动，实现了较好的增量效果。公司依托“鲜活 go”系统，实现可配送区域覆 盖全国 141 个市县和地区，形成了用户下单后“48 小时内开始配送、早上7点前配送到家”的标准化流程，在部分覆盖区域落地实现。公司在覆盖区域内的多个小区投 放“智能鲜奶柜”，实现全程保鲜保冷、取奶不受时间和数量限制、更加灵活便捷的服务。
门店方面，公司 2024 年形象店数量突破 500 家，依托系统实现了“门店在线、商品在线、订单在线、会员在线、结算在线”的数字化场景， 持续提高运营服务能力和水平；消费者可以通过微信小程序在公司门店所在区域随时随地找到 “附近门店”下单，在方便的时间到店取货。同 时公司在部分核心城市，通过服务和品类差异化打造了“24 小时鲜奶网红 店”，消费者可在店内现场“打鲜奶”，并且搭配“烘焙、谷物、益 生菌”来 DIY 适合自己的鲜奶套餐，收到多方好评并引发打卡热潮。
用户和会员运营方面，公司全域数字化用户同比双位数增长;私域的企微用户持续增长，实现了品牌和消费者的直接互动，为用户体验提升及业 绩增长打下了良好基础。公司形成了以“客诉按灯响应、私域分层运营、老客防流失和用户评价反馈的用户运营体系;打通了“到家、到店、到 柜”的多场景服务方式，为用户提供多样化本地生活服务，同时也进一步提高了竞争壁垒，保障核心渠道的经营质量。 n 电商方面，“618”及“双十一”销售再创新高，销售额同比实现双位数增长，除天猫、京东等传统电商平台持续表现良好外，在抖音等短视频 平台也实现强势增长。在抓好电商大促节点的同时，公司也在积极探索创新，寻找适应消费者习惯的电商场景。公司积极布局了“微信小店”业 务，力争拓展微信生态下推广“送礼物给朋友”的消费场景。
