鸣鸣很忙经营看点在哪？

门店网络庞大，龙头强者恒强。

1.庞大门店网络奠定公司竞争优势

公司在 2017 年于湖南省长沙市开设了首家「零食很忙」门店。2023 年，公司收购了「赵一鸣零食」。公 司的两个品牌通常不在同一地理区域开设门店，以实现最优的地域互补。截至 2024 年 12 月 31 日，公司已建立 由 14,394 家门店组成的门店网络，覆盖中国 28 个省份和所有线级城市，约 58%的门店位于县城及乡镇。截至 同一天，公司的门店网络已覆盖 1,224 个县，在县城中的覆盖率达到约 66%。

加盟形式为公司主要的门店拓展方式。就门店形态来看，2024 年加盟店门店数量 14379 家，占所有门店数 量的 99.9%左右，自营门店数量仅为 15 家左右。公司战略性运营直营店，以提升品牌认知度，并获取市场洞察。

从门店城市级别分布来看，2024 年末公司在一线及新一线城市/二线城市/三线及三线以下城市的门店数量 分别为 2530/1943/9921 家，分别占比 17.6%/13.5%/68.9%。

门店设计独具风格，提供出色消费体验。公司门店的总面积一般在 140 至 190 平方米之间。除提供更多样 的 SKU，还设有流行新潮的休闲食品区以及互动区和休息区域，目的是提高消费者参与度和品牌声誉。此外， 公司已开设创新型概念店，如“超级・零食很忙”“零食很大”“赵一鸣零食研究所”，为消费者提供独特的逛 店体验。除了一般供应的产品外，公司在创新型概念店为消费者提供独有产品（如特色包装休闲食品），旨在 创造有吸引力的讨论话题，提升社交体验。这些创新型概念店展示了公司在创新方面的举措，强化了品牌形象， 还有助于建立忠实的消费者群体。所有创新型概念店均为自营，与其他门店遵循相同的设计风格。 公司的门店采用吸引人且令人难忘的、具有凝聚力的设计风格，为消费者提供始终如一的逛店体验，突出 品牌形象，旨在为广泛的消费群体提供欢乐、舒适的逛店体验。公司要求所有门店的门面及室内装饰统一采用 亮黄色或红色主题。室内温度和照明经过精心设计，以确保环境宜人。门店制作的烘焙产品散发着怡人的香气， 让消费者逛店时倍感幸福。另一方面，公司深知不同的地理位置及门店类型会吸引不同的消费者群体，每个群 体对门店陈列有不同的偏好。例如，位于不同区域的门店，产品陈列重点以及端头摆放的商品可能会有所不同。 此外，各个地区对畅销产品的需求也各不相同。为满足这些需求，公司鼓励每家门店从公司收集的约 30,000 个 可视化门店陈列模板库中选择一个，这些模板详细说明了门店流程设计和产品陈列，这使得布局及产品展示呈 现千店千面的风貌。这种方法既保证了“千店千面”，又在设计风格方面保持“万店如一”。

公司在所有门店采用标准化门店运营流程。标准化门店运营流程涵盖多个方面，以确保客户体验的一致性， 提高运营效率，保证产品质量，支持规模化扩张及品牌形象统一，所有这些都有助于提升消费者满意度并提高 门店的销售业绩。 例如，公司一般要求每家门店保持至少 1,800 个 SKU。公司对货架长度和过道宽度有严格的标准，以确保 为消费者提供充足的空间，让他们能够舒适逛店。公司要求产品摆放整齐。公司鼓励各门店从公司的可视化门 店陈列模板库中选择一种陈列方式。公司要求门店采用适当的人员配置策略，比如向日销售额更高的门店分配 更多员工，以实现运营效率最大化。公司还要求员工统一着装、主动迎接消费者并耐心回答消费者的询问。

2.单店数据表现优异，内生增长有力

业务在市场中逐步壮大、运营效率提升。从 GMV来看，2022 年为 6447 百万元，2023 年增长至 15323 百 万元，2024 年进一步大幅提升到 55351 百万元，呈现出快速增长的趋势。订单总数方面，2022 年是 175 百万份， 2023 年增至 423 百万份，2024 年达到 1615 百万份，订单量逐年大幅增加。同店数据上，2022 年为 385 单/家/ 日，2023 年是 388 单/家/日，2024 年为 452 单/家/日。前两年相对平稳，2024 年增长明显。

3.加盟体系不断扩张，加盟商忠诚度高

公司的主要客户是依据加盟协议经营加盟店的加盟商。2022 年末，公司拥有加盟商 994 家，当年新增 585 家，退出 1 家，平均带店率为 1.94 家；2023 年末，加盟商数量增至 3377 家，新增 2396 家，退出 13 家，平均 带店率同样为 1.94 家；2024 年末，加盟商达到 7241 家，新增 3950 家，退出 86 家，平均带店率为 1.97 家。 积极赋能加盟商。2024 年末，公司门店经营部共有 2398 位员工，其中店铺督导 794 位，平均每位员工负 责 6 家门店的经营检查，每位督导覆盖 18 家门店。此外，公司有 25 名全职专业人员专门为加盟商及门店员工 设计培训计划；还有 44 位城市经理，负责为加盟商的门店运营提供指导，并定期巡查指定门店。