（一）上游种鸡是白羽鸡繁育过程中的重要环节
白羽鸡全名“快大型白羽鸡”，品种来源于美国的白洛克鸡，养殖周期约在 38-42天左右，养殖效率高、经济性好。自上世纪80年代末大量引入我国，经过30 余年发展，目前我国已成为世界三大白羽肉鸡生产国之一。根据禽业协会数据， 2021年国内白羽鸡出栏量为65.32亿羽，5年复合增长率达9.2%。 白羽鸡繁育需要经历四个代际：曾祖代种鸡→祖代种鸡→父母代种鸡→商品代 肉鸡，通过从曾祖代鸡开始进行一系列杂交过程，从而获得各品系差异化遗传特征 中最有利于肉鸡生产效益的生物特性，选出具备稳定、良好生物遗传特性的纯系种 鸡进行扩繁。从扩繁系数看，白羽鸡的1套祖代鸡大约能扩繁出45-50套父母代种鸡， 1套父母代种鸡能生产约120-130只商品鸡，因此白羽鸡从祖代到商品代的扩繁系数 可达5400-6500。
在白羽鸡的繁育过程中，种鸡是不可忽视的重要环节。种鸡代次越高，其通过 杂交体现遗传性能的作用越重要，种鸡细微的差异对后代生产性能的影响越明显， 其对营养和生产技术要求越高。而肉禽育种是个复杂的系统工程，整体投入大、选 育过程长，需要通过不断杂交选育出具备良好生物特性的肉鸡品种。一般而言，在 成熟的育种领域，需要大约5年才能育成一个新的肉鸡品种。
（二）在系统化遗传选育下，种鸡遗传潜力逐年提高
通过对肉鸡的繁殖性能、生长速度、饲料效率和胴体等因素组成的系统化遗传 选育，商用肉鸡品种的育成为家禽生产带来革命性变化。现代白羽鸡育种计划基础 是选用白康尼什鸡作为父系，白洛克鸡作为母系，通过系统配套产生杂种优势。而 在肉鸡品系的培育过程中，需要考虑肉鸡生长特性与繁殖特性之间的平衡，同时还 需剔除负面的遗传性状。 现代白羽鸡育种源于20世纪30年代，行业开始采用纯系杂交的方法提高鸡的成 活率和繁殖性能；40年代后，通过使用系谱记录剔除不理想性状、促进优良性状的 选择，并保持遗传变异；60-80年代，主要遗传选育产蛋量、孵化率、生长速度等 易测量的生物性状；90年代以来，随着白羽鸡生产持续集约化，净膛重和脱骨胸肉 等加工性状逐渐受到重视；2000年以来，肉鸡育种开始考虑产品品质和动物福利。 当前，国内外以基因组选择（Genome Wide Selection，GS）为代表的肉鸡分子育 种技术正在由研发转向应用。
经过近100年系统的遗传选育，白羽肉鸡的遗传潜力逐年提高，饲料转化率、 生长速度、产肉量等各项指标持续进化。根据白羽肉鸡产业信息库，在过去的 30- 40 年间，肉鸡每年的体重增加25-50克。在早期的肉鸡选育过程中，生物性状的快 速进步是相对容易的，然而随着时间的推移，遗传学家面临着与快速生长速度相关 的代谢问题，同时繁殖力也开始下降，因此2000年以来，白羽鸡遗传潜力的提升速 度趋缓。根据白羽肉鸡产业信息库，目前白羽鸡的活重已提升至约2.8公斤/只，料 肉比下降至约1.5-1.6，死亡率下降至约3.5%，生物遗传性状优化趋势明显。
（一）双寡头垄断：EW 集团、科宝合计占据全球九成以上市场份额
随着遗传潜力的逐步提高，欧美育种企业已经拥有一系列生长速度快、产肉率 高的优良品系，但为了进一步丰富育种素材、保持遗传基因的多样性，育种公司的 合并是必然的结果。自1990年代以来，肉禽育种行业步入并购整合阶段。德国罗曼 集团于1994年收购美国印第安河肉鸡育种公司，并于1998年将印第安河肉鸡育种 公司出售。2000年，科宝收购美国家禽育种企业艾维茵，获得艾维茵肉鸡品种，成 为国际家禽育种巨头。2005年，德国罗曼集团收购美国安伟捷公司，并更名为EW 集团，成为全球最大的蛋鸡和白羽肉鸡育种公司。2017年，EW集团子公司安伟捷 收购法国克里莫集团的肉鸡遗传分部哈伯德育种公司，获得哈伯德肉鸡品种，进一 步丰富旗下种鸡品种。 随着行业不断的并购整合，从事肉鸡育种的公司数量不断减少，逐渐形成由安 伟捷公司（母公司为EW集团）与科宝公司（母公司为泰森食品）双寡头垄断的竞 争格局。根据中国畜牧兽医信息网数据，目前全球每年生产白羽肉鸡祖代种鸡约 1160万套，而安伟捷公司旗下的爱拔益加、罗斯308、哈伯德肉鸡以及科宝公司旗 下的科宝肉鸡合计共占据全球九成以上的白羽肉种鸡市场份额。
（二）EW 集团：家禽育种绝对龙头，通过并购实现规模扩张
EW集团前身是德国罗曼集团，自1956年开始从事肉鸡育种业务，持续专注于 家禽育种和畜牧业应用技术领域，此后逐步将公司业务拓展至蛋鸡育种、火鸡育种、 鲑鱼养殖、食用菌种植等领域。2005年，德国罗曼集团收购美国肉鸡育种公司安伟 捷，并更名为EW集团；2017年，EW集团子公司安伟捷收购法国克里莫集团的肉 鸡遗传分部哈伯德育种公司，进一步扩展其肉鸡育种业务。 目前，EW集团的肉鸡育种业务由子公司安伟捷育种集团公司负责经营管理， 蛋鸡育种业务由子公司海兰育种公司和罗曼育种公司负责。公司在全球肉种鸡市场 和蛋种鸡市场的市占率均超50%，在30个国家拥有80余个分公司，是全球最大的家 禽育种公司。
肉鸡育种方面，安伟捷公司旗下拥有肉种鸡品系罗斯308、爱拔益加、哈伯德、 罗曼印度安河、罗文鸡（目前仅在欧洲供应），以及火鸡种鸡品系尼古拉火鸡。根 据饲料与畜牧数据，公司在全球白羽肉种鸡市场的市占率持续稳定在50%以上，常 年位居行业第一。 当前，安伟捷向全球100个国家提供1日龄祖代和父母代肉种鸡，分销网络及产 能遍布全球。根据中国畜牧业协会数据，2000年初，公司在全球已经拥有150多个 生产基地、25个孵化场和260套生产设备。近年来，公司进一步投资扩充产能、更 新生产设备，目前公司在澳大利亚的祖代场项目已经投产，预计可增加1.2万套曾 祖代种鸡产能；在巴西的祖代场项目投资总额约1500百万美元，预计于2022年底 建成。
（三）科宝：背靠肉制品巨头泰森食品，市场份额稳居行业第二
科宝公司成立于1916年，从1940年代开始进行系统化的肉鸡遗传选育，是世 界上最早进行肉鸡现代化育种的公司。1966年，公司从白洛克鸡选育培养成种鸡品 系Cobb 100，该品种具备出色的繁殖性能。科宝于1974年被美国肉制品加工巨头 泰森食品收购。1994年，泰森食品从Upjohn公司收购科宝全部股份。至此，科宝 成为泰森食品的全资子公司，是一家专注于为全球肉鸡行业提供种禽的研发型公司。 2000年，科宝收购美国家禽育种企业艾维茵，获得白羽鸡品种艾维茵鸡，进一步扩 大其肉鸡育种业务规模。 目前，科宝主打的白羽肉种鸡品系主要为Cobb 500、Cobb 700以及Cobb MV Male，其中以Cobb 500种鸡品系为主。根据饲料与畜牧数据，公司在全球白羽肉 种鸡市场的市场份额约40%，祖代种鸡年产量可达280万套。 公司在美国、荷兰设有研发机构，在美国、英国、荷兰、中国及菲律宾等地均 设有孵化场，公司产能及销售网络覆盖全球，种禽产品已经销往全球90多个国家。 2013年，公司在中国设立首家育种公司，项目投资3500万美元，建设2个祖代鸡养 殖农场、1个孵化场、1个隔离场，项目设计祖代种鸡年生产能力为15万套、父母代 种鸡年生产能力为500万套，并于2015年建成投产。
（一）国内白羽鸡育种起步晚，种源对外依存度较高
相较于欧美国家，国内白羽肉鸡育种整体起步较晚。上世纪80年代，由中国、 美国、泰国合资建立的北京家禽育种公司，从美国引进艾维茵纯系种鸡，开启国内 白羽鸡自主育种的序幕。2000年初，艾维茵种鸡在国内白羽肉种鸡的市场份额一度 达到50%以上，但是2004年后，非典、禽流感等外部事件冲击国内肉鸡市场，国内 白羽鸡自主育种的步伐也就此停滞。 国内在白肉鸡育种领域与国际先进水平仍存在一定差距，高生产性能遗传素材 积累基础相对薄弱，分子育种等新技术应用不够。目前，国内曾祖代种鸡养殖环节 相对缺失，白羽鸡种源的对外依存度高，祖代种鸡苗来源以国外进口为主。根据禽 业协会数据，2021年我国有90%的白羽肉鸡祖代种源都来自国外（“圣泽901”由于 此前未通过品种审定，不能在市场上进行交易流通，只能自用），全年引种量约 124万套，同比增长约24%。
（二）国产白羽鸡品种通过审定，有望终结海外种源垄断
国内自主培育的白羽肉鸡品种通过品种审定，成功打破国外对白羽肉鸡种源的 长期垄断。近年来，国内白羽肉鸡育种工作持续推进，农业农村部在2019年启动国 家畜禽良种联合攻关工作，通过产学研紧密联合创新模式，加快国内白羽肉鸡育种 攻关。2021年，“圣泽901”、“广明2号”、“沃德188”等国内自主培育的品种 配套系获得审批通过，填补国内白羽鸡育种的空白，打破国外对白羽肉鸡种源的长 期垄断，种鸡国产替代大幕开启。
“圣泽901”是由圣农发展股份有限公司牵头，东北农业大学李辉教授担任首 席科学家，国家首批通过品种审定的自主培育白羽鸡品种。2016年，圣农集团设立 “第二祖代种鸡事业部”，与东北农业大学、中国农业科学院哈尔滨兽医研究所合 作研发，正式启动白羽肉鸡育种工作。2019年，圣农集团成立子公司福建圣泽生物 科技发展有限公司，专门负责白羽鸡育种工作。2021年初，圣农向农业农村部提交 “圣泽901”配套系审定的申请材料。“圣泽901”于21年12月份通过审定 ，成为 首批通过品种审定的快大型白羽肉鸡新品种。
目前，“圣泽901”的品种性能整体表现良好，与国外先进水平不相上下。根 据博亚和讯网直播数据，“圣泽901”肉鸡的41日龄体重为2600-2700克，成活率 为94-96%，料肉比为1.5，具有体型大、生长速度快、饲料转化率高的生长性能特 点；繁殖性能方面，“圣泽901”的高峰期产蛋率可达86.4%，入舍母鸡积累产蛋 数为144枚（截止54周），0-24周死淘率为4.55%。 产能方面，公司拥有一座投资8亿元、占地1200亩的核心育种场和多座祖代场、 孵化厂，及配套的高温加热无沙门氏菌饲料生产线、谷皮垫料高温消毒加工车间、 国家P3试验室标准的化验室，目前公司具备年生产1000万套“圣泽901”父母代种 鸡的供种能力，同时在建年产能达750万套。
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