2024年美团研究报告:即时零售成为到家第二增长曲线

即时零售行业现状

即时零售行业概况:2小时内送达,满足用户高确定性需求

定义:即时零售是通过线上即时下单, 线下即时履约, 依托本地零售供给,满足本地即时需求的零售业态。 满足什么用户需求?核心诉求是快,从应急需求向高确定性需求过渡。(履约时效越短越应急,时效越久计划性越强,次日达、隔日达主要满足用户计划性需求) 应急需求:出差忘带充电器、转接头;计生用品... 高确定需求:空包旅行—到达目的地后再购买保湿精华、牙线、一次性内裤等必需品。

相较其他线上零售模式,即时零售提供新的体验点

相较其他线上零售新的体验点: ü 即时享用的服务:常温啤酒→冰啤;水果→果切;冷冻肉禽→现处理肉禽; 有情感的服务:节日送鲜花等; 如何做到快:LBS(Local Based Service)逻辑,组织顾客3-5公里范围的供给,通过骑手配送网络实现30min-1h配送。与电商一品卖全国、全国统一运营不同,为保证履约时效,即时零售商品供给离客户更近,蜂窝级别的运营,这也导致业务扩张速度慢,更接近线下零售生意模式。

行业概况:2023年5000亿规模,社零渗透率1%出头

即时零售行业大盘:2023年5,000亿,社零渗透率1.1%,预计2026年 超10,000亿,23-26年CAGR为26%; 测算逻辑(具体见附录):1)短期开拓线上零售增量(应急场景), 以电商渗透率低的快消品为主,预计2026年即时零售的社零渗透率1.7%; 2)长期应急/异地等场景基本覆盖,进入与电商(线上化率近28%)等 的线上存量竞争,仍需观察即时零售在“好多省”上相对电商等业态的满 足情况。 各平台即时零售布局:1)按商业模式分:自营模式和卖场模式,其 中自营按照有无线下零售门店不同分为前置仓玩家和店仓一体模式; 2)玩家画像:远场电商玩家(阿里/京东/抖音电商)、餐饮外卖玩 家(美团/饿了么)、线下连锁商超(沃尔玛/永辉等)和新入场玩家 (叮咚/朴朴)。

现阶段远近场电商核心能力不同,单一平台难以覆盖所有线上购物需求

发展历程:1)阿里即时零售业务散落在猫超、淘鲜达、饿了么等多个业务板块,难以形成合力,于2023年被定性为非核心业务,逐步收缩;2)京东到家继承沃尔玛等大商超资源,率先探索即时零售业务,但履约能力和心智欠缺(覆盖地区有限、流量不足);3)美团闪购继承外卖“快”的心智和履约网络,验证非餐领域是否有30min达需求;4)抖音2022年发展即时零售业务,目前仍处于早期探索阶段,流量、供给丰富度和履约能力都很欠缺。

现阶段没有平台能包揽远近场所有零售业务,主要原因是核心能力要求不同:1)近场核心诉求是快和送货上门,稳定可靠的运力网络是壁垒,履约系统需要高频业务支撑,近场履约受到区位、天气、季节、时段等多因素影响,运营能力要求极高,加上美团吃的心智契合即时零售快消为主的品类结构,美团闪购资源最优。2)远场电商快递基础设施完善,用户价值导向从更多选择转向更优质服务、再转向更便宜,难有“快速送达”的用户心智。

美团闪购发展现状及规模测算

以年轻人/高精致人群为主,价值排序为“快多好省”

客户画像:高精致人群和年轻人为主,持续向低线城镇人群、中青年人群扩散。 客户来源:依托外卖核心人群,外卖交易用户渗透率60%+(23年闪购/外卖交易用户3亿/近5亿)。 客户价值排序:快多好省。1)美团外卖自带“快”的心智(配送网络更稳定),2)多:线下供给上翻、闪电仓布局;3)好:自营歪马送酒、升级供给“花漾”、引入大KA等好的供给;4)省:引入更多供给,在多的基础上让同一蜂窝的商家卷价格。

闪购发展历程:增长进入深水区,开启精细化运营

成立背景:2018Q2,美团外卖在16-59岁城镇用户中渗透率达到50%,用户/单量增速逐步下滑,亟需寻找第二曲线,同年7月闪购作为独立品牌推出,定位即时零售平台,成立闪购事业部。 边界探索(2018Q3-2021Q2):品类探索—生鲜(菜大全)、医药;模式探索—前置仓(闪电仓)、自营(歪马送酒)。 规模化上供给(2021Q3至今):闪购外卖交易用户渗透率过半,平台拓展供给深度和宽度,提升高线用户购频,加深下沉市场用户渗透。

组织:负责人肖昆业务出身,学习能力强

负责人肖昆:曾在百度工作6年,加入美团前在海致科技担任副总裁,负责BDP(商业数据平台)业务,2020年正式接手美团闪购业务 。他会亲自拜访商家,做大量调研。内部普遍认为其学习能力强、有业务洞察力、看重用户体验、“冲得很靠前”。 组织架构:闪购以商家为核心运营,核心业务分为零售商业务和品牌业务,与远场电商按行业划分维度运营有较大差异。

履约:复用外卖配送网络,自带广泛、快速、稳定的履约基建

覆盖区域:闪购是外卖履约网络覆盖范围的子集,无独立拓展区域能力,目前美团外卖已基本完成对中国城镇地区的覆盖(京东到家/饿了么城镇覆盖率70%-80%,抖音超市覆盖300个城市); 体验:配送网络及时性、稳定性是现阶段即时零售核心竞争力之一。闪购复用外卖自有配送团队,整体日均单量超6000万单,平均30min送达,相较其他竞对履约网络稳定性更高,不易受天气、高峰时段和区域影响; 成本(商家端):美团6元,饿了么7-8元,达达平均8-9元,差异主要原因是订单密度差异。 电商比较:目前即时零售逆向物流成本高,难拓展退换货率高的非标品,如服饰鞋帽等。

品牌商:闪购渠道重要性快速提升,品牌愿意投入更多资源换取增长

品牌诉求:即时零售渠道日益成长为重要的线上渠道之一,不同于电商,O2O渠道终端包括连锁超市/便利/散店等,区位分散,店铺经营范围更广,品牌需要与平台加强合作,投入广告营销和商品补贴费用换取品牌声量扩大和业绩增长;

合作情况:2020年起,快消品牌逐步与闪购展开合作,目前超过350个品牌与闪购建立合作关系,全平台品牌GTV占比~30%,核心合作品牌包括伊利、亿滋、百事、宝洁等,伊利常温成为首个10亿品牌俱乐部成员。部分品牌如宝洁成立即时零售事业部对接即时零售平台;闪购为配合品牌销售部门分区域管理的现状,在超过15个城市成立城市团队,与品牌一起精细运营门店和商品。

闪购需求主要来自主站商品搜索,流量高度依赖外卖

流量来源靠主动搜索:闪购超过40%流量来自商品搜索,更宽的品类、更丰富的SKU能为商家带来更多流量,综合品类前置仓SKU普遍3,000-8,000个(与华润万家/沃尔玛等大型商超SKU相当,远高于罗森/美宜佳等线下便利1000个左右SKU); 单量高峰与外卖高度同步,电商传统大促对闪购有稀释:外卖旺季在夏季和冬季,闪购大促集中在夏季/冬季的节日,如七夕、圣诞(送礼场景/异地场景多),而非电商大促期间(618/双11);每天闪购的单量峰值与外卖同步,集中在中午10-12点和晚上18-20点。

闪购收入乐观测算:预计闪购2027年收入可达700亿元,收入增长主要驱动因素为单量拉动GTV增长

收入:目前闪购整体货币化率9%左右, 向上空间有限:其中商家货币化率 ~8.3%(佣金3.8%+广告1.5%+配送 3%);品牌货币化率0.9%(指品牌收 入/整体GTV,其中包含品牌补贴和品 牌广告)。随着线上占商超便利收入比 例提升,来自商超便利的广告货币化率 还有提升空间;闪购不断增加品质供给, 预计品牌GTV占大盘比例将持续提升, 进一步提升品牌侧收入; 利润:目前闪购仍处规模扩张期,我们 预计闪购未来几年将缓慢释放利润,利 润释放节奏可能随外卖单量增速放缓而 加快。按2%的GTV利润率算,2027年 闪购利润天花板近140亿元(理想状态 每单赚1.68元,2023年公司经调净利 233亿元),有望成为公司第二增长曲 线。

美团闪购如何进一步突破即时零售天花板?

2027年前后,我们预计闪购用户数基本见顶、应急需求场景基本覆盖完毕,接下来的发展将进入深水区,平台增长将主要依靠抢占远场电商份额,需要平台在“好多省”上持续做功,追齐远场电商平均水平。供给模式上:在酒类目下尝试自营模式的歪马送酒,向“好”突破;闪电仓模式下尝试加盟模式“松鼠便利”,尝试控制商品供应链条,改革原有线下渠道,降低终端价格,实现低价心智;平台基础设施建设上:持续建设商品属性识别能力、人货匹配能力,从商家运营向商品运营过渡,更深入把控消费者购物体验,透传核心价值点。

供给模式突破:闪电仓仅供线上渠道,未来将成为即时零售主力供给

闪电仓:前置仓业态商家与美团深度合作,普遍只入驻美团,仅在线上销售,仓面积一般120至300平米,2000至8000个SKU,经营品类涉及酒饮、休食、日百、美护、服饰鞋帽、手机数码等日常生活便利类商品。目前全国共有闪电仓6000多个,预计2024年底仓数超10,000个。

商家能力要求:包括线上营销能力、组货定价能力和供应链能力。其中组货定价能力是核心,供应链能力影响商家盈利水平。1)闪购营销玩法比电商简单,营销能力容易培养;2)闪购以商品搜索需求为主,商品宽度和深度决定流量,组出近万个匹配所在商圈SKU的货盘难度极大,且需要根据季节热点经常汰换(线下便利店/商超1000/5000个SKU,常规品多、汰换频率低);3)供应链能力包括拿货成本和补库时效性,拿货成本直接影响商家利润,补货时效性影响在售SKU数进而影响流量与店铺评分。

闪电仓新探索:松鼠便利通过整合更多店铺,倒逼渠道改革实现更省更好

平台目标:1)改革原有线下渠道,加深对产业链控制,平台下场整合仓配和供应链,为消费者提供更省、更好的商品选择;2)建立平台专属优质供给,松鼠便利仅在美团平台经营; 3)平台能力建设:包括品牌运营、商品采购、供应链仓配管理等。 商家经营现状:目前入驻商家分为个体和品牌连锁两类。品牌商家如深圳百汇精品等连锁超市,看重平台流量倾斜和返佣补贴,将旗下店铺全部改名松鼠;个体商家实力和经验有限,一线城市松鼠单店首次投入60-70万,房租人工成本高,对于个体商家来说单店规模效应小,难赚取可观收入。

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