2023年生猪养殖行业专题报告 猪价影响因素分析

1猪价影响因素分析

1.1猪价影响因素分类:供给端、需求端、外部因素

我们首先对几乎所有猪价影响因素进行列举分析,发现可以归类为供给端、需求 端和外界间接影响因素三方面。供给端,生猪供给总量=国内产量+国外净进口量 +冻肉库存,其中国内产量=生猪出栏量×出栏均重;需求端,生猪需求不易量化, 总体可以考虑受消费能力、饮食结构、季节性与气温等因素影响;生猪价格的外 部影响因素包括生产成本、动物疫病、政策、新冠疫情、短期情绪、替代品价格 (如鸡价)等。其中,生猪出栏量=6 月前的新生仔猪数 x 出栏成功率=10 月前的 能繁母猪数 xMSY(生产效率)=10 月前母猪配种数 x 配种分娩率 x 窝均健仔数 x 断奶成活率 x 育肥成活率。将猪价影响因素列举之后,可以发现猪价影响因素众多,且影响期限不一,对猪 价影响程度也不尽相同。因此我们基于前期外发报告结论,以及历史猪价运行规 律经验判断,按期限筛选出对猪价走势有关键影响的因素。

1.2猪价重要影响因素:出栏量、季节性与疫病

判断猪价中长期走势关注猪价中长期重点影响因素,判断短期猪价走势关注短期 猪价重点影响因素。我们认为中长期维度看,需要重点关注的因素是出栏量趋势、 季节性和动物疫病,其中出栏量趋势是核心。短期看,我们认为影响因子较复杂, 需要重点关注的因素有出栏量趋势、天气与气温、压栏/二育/集中抛售行为、冻 肉入库、出栏均重、收放储政策等,其中出栏量趋势仍是是关注核心。因此,我 们判断中长期猪价重点关注以上长期指标,判断短期猪价走势重点关注以上短期 指标。

生猪出栏量是最核心影响因素。根据过去猪价运行规律,结合以上我们列示的猪 价重点关注因素。我们认为猪价由供需决定,而猪肉年内消费需求的变化主要体 现在季节性与天气;决定猪价走势的关键因素主要集中在供给端,并且无论是短 中长期,供给端的核心决定要素是生猪出栏量。 因此分析猪价,主要是对未来的生猪出栏量(供应量)进行分析。在精确判断时, 辅以供需季节性分析和疫病情况分析。 对应不同的前置判断时间需要,可以通过能繁母猪和新生仔猪两条思路前置判断 未来生猪出栏量。由于当期生猪出栏量=6 月前的新生仔猪数 x 出栏成功率;

同时 也=10 月前的能繁母猪数 x MSY(母猪生产效率)=10 月前母猪配种数 x 配种分娩 率 x 窝均健仔数 x 断奶成活率 x 育肥成活率。因此,判断未来生猪出栏量有新生 仔猪和能繁母猪两条前置指标线。 新生仔猪与能繁母猪两条线的使用效果与前置时间不同。新生仔猪思路线需要考 虑的因子较少,只需要考虑新生仔猪的断奶和育肥成活率便足够;而由于能繁母 猪到肥猪出栏中间环节较多,因此能繁母猪思路线需要考虑的因子包括能繁母猪 数、母猪配种数、配种分娩率、窝均健仔数、断奶与育肥成活率等环节,对比新 生仔猪思路线,能繁母猪思路更需要考虑母猪生产效率的问题。

但从前置时间上, 能繁母猪是领先 10 个月的前置判断指标,新生仔猪是领先 6 个月的前置指标, 因此对应更远期的判断可以选择能繁母猪指标,对应相对近期的判断可以用新生 仔猪指标。并且可以利用新生仔猪指标,对能繁母猪指标的趋势判断作修正。 可以通过饲料销量和动保销量进行上下游验证。由于现代生猪饲养绝大部分采用 工业饲料喂养,因此通过跟踪上游饲料销量,能够前瞻反映存栏猪数量,验证上 述通过能繁母猪和新生仔猪推算的出栏量结果;动保销量同理。

小结:我们通过列举猪价的影响因素,认为猪价影响因素可以分为供给端、需求 端、和外部间接因素三方面,并且对众多因素抽丝剥茧后,得到猪价的重点影响 因素。对猪价重点影响因素分析,我们发现不同重点影响因素的影响期限不一, 因此在判断未来不同期限猪价时,需要重点关注的影响因素也不同。但另一方面, 我们也发现猪价的主要影响因素集中在供给端,并且无论哪一期限,猪价最关键、 最核心的影响因素是供给端的生猪出栏量,而未来生猪出栏量可以通过新生仔猪 和能繁母猪两条思路线做前置判断,同时可以通过上游的饲料和动保数据进行侧 面验证。

2猪价分析框架

通过以上分析,综合我们之前外发报告结论,得出我们的猪价分析四步骤: ① 逻辑推演——大势研判。分析猪价第一步是逻辑推演的原因如下:从必要性 来说,由于我国生猪产业相对分散,统计数据存在偏差可能,因此单纯依靠 数据模型推理,极有可能同样存在较大误差;从可能性来说,自 21 世纪以 来,我们可以发现在生猪长生产周期的特点下,人性的作用下,猪价始终遵 循蛛网模型进行周期性波动,因此人性不变,周期不变,可以依靠人性与周 期的规律,逻辑推演未来猪价的变动方向与趋势。

② 数据测算——精确定位。在经过理论逻辑推演后,我们可以通过总结过去数 据所表现出来的猪价运行规律,结合现有的前瞻性指标,用前瞻性指标数据 去测算未来供需,构建数据模型,得出更加精确的猪价分析结论。 ③ 产业上游数据——长短期侧面验证。经过逻辑推演与数据模型测算后,通过 产业上游数据侧面验证,加深判断可信度。 ④ 综合分类判断。由于逻辑推演、数据测算、上游数据三者的分析结论不一定 指向同一种猪价走势结论,因此,需要综合三种方法的结果,得出分类的、 综合的判断。

2.1第一步:逻辑推演——大势研判

猪价由供给主导,供给由产能决定,因此逻辑推演的核心在于分析未来的产能变 动趋势和方向。我们复盘历史,总结造成生猪产能波动的原因如下: 1) 人性面对养殖盈亏做出的增减母猪产能的反应; 2) 生猪疫病的传播; 3) 母猪生产效率的变化; 4) 政策导致母猪产能增减。 由于近年由政策导致的母猪产能增减较少,因此我们认为逻辑推演可以从人性与 周期、生猪疫病传播、母猪生产效率变化三方面进行。根据生猪从母猪到肥猪 10 个月的出栏时间计算,逻辑推演的可以达到领先 10 个月的前置判断。

1) 人性与周期。生猪长生产周期的特点+逐利的人性,构成了猪周期。生猪生 长周期不变,人性逐利不变,那么猪周期也将长期存在,猪周期底层规律不 会失效。因此,把握生猪生长周期规律,分析前期行情盈亏波动下人性会做 出的反映,逻辑推演未来的产能与供需,得出猪价波动趋势与方向判断。 但需要注意的是,在规模化提升与信息传播快速的今天,影响人性判断的不 止是当期盈亏,还有预期盈亏。因此在人性与周期的逻辑推演中,如今既要 分析当期盈亏对人性判断的影响,也需要分析预期盈亏对人性的影响。

2) 母猪生产效率变化。过去十余年,随着生猪产业规模化程度提高和养猪专业 化水平提升,我国养猪生产效率整体持续提升,意味着同样的母猪数量能够 产出更多的肥猪。但 2018 年的非洲猪瘟的大面积传播对我国种猪育种体系 造成了重大的打击,导致母猪生产效率下降。近两年,随着产业育种体系的 恢复,母猪生产效率逐渐回升。在相同数量的母猪产能下,母猪生产效率的 提升与退化,同样会造成未来的生猪供给波动,因此母猪生产效率变化也是 逻辑推演的主要环节。

3) 生猪疫病。由于生猪烈性传染病众多(口蹄疫、非洲猪瘟、蓝耳、仔猪腹泻 等等),以上任一传染病在行业蔓延,都可能导致产能的短期骤减。而疫病 对产能造成的影响,往往难以精确量化,因此在逻辑推演未来猪价时,需要 综合调研、结合事实主观考量近段时期,生猪疫病对产能的影响大小,在后 期结合动保与饲料数据侧面验证生猪疫病的严重性。

2.2第二步:数据测算模型——精确定位

由于生猪产业链已有充足的供需历史数据,因此可以通过产业链各环节数据,构 建猪价测算模型。下面先介绍猪价数据测算模型的流程和逻辑: 1) 先分析未来中长期猪价趋势,再分析短期猪价趋势。 2) 中长期猪价走势分析的核心在于分析未来生猪出栏量,通过新生仔猪和能繁 母猪两条思路前置测算未来供给;再分析消费季节性测算未来需求变化;最 后综合供需得出长期猪价测算结果。 3) 短期猪价走势分析首先是基于中长期猪价分析中的生猪出栏量,判断总体供 给量;其次加入天气与气温、压栏/二育/集中抛售行为、冻肉入库、出栏均 重、收放储政策等多因子综合考量,得出短期猪价结论。 4) 利用近期猪价走势结果反馈,动态修正中长期猪价测算的判断。 根据仔猪线和能繁母猪线做数据测算模型,以达到领先 6-10 个月的前置判断。

2.3第三步:上游数据——长短期侧面验证

上游数据侧面验证从饲料产量和动保销量两方面入手。 1) 饲料产量。饲料产量数据包括饲料整体产量、母猪料产量、仔猪料产量和育 肥料产量,不同饲料反映的生猪产能也不同。饲料整体产量反映的是整体的 生猪存栏数量,母猪料反映的是母猪存栏数量,仔猪料反映的是仔猪存栏数 量,育肥料反映的是商品大猪存栏的数量。 由于存在不同结构的饲料数据,因此饲料数据总体可以达到领先 4-10 个月的前 置判断,其中母猪料是前置 10 个月的指标,育肥料是前置 3-4 个月的判断指标。

2) 动保销量。由于动保产品众多,不同动保产品的使用渗透率不同,我们认为 比较有典型代表意义的是口蹄疫、猪瘟、乙脑与细小疫苗销量。由于口蹄疫 与猪瘟疫苗起基础免疫的作用,因此其对应生猪存栏的指引有一定普遍性; 乙脑与细小疫苗主要的免疫对象是母猪(包括经产母猪与后备母猪),因此其 一定意义上对应母猪存栏与母猪配种数,但同时也需要注意乙脑与细小疫苗 的免疫存在季节性。 由于存在不同结构的动保数据,动保数据总体可以达到领先 6-10 个月的前置判 断,其中口蹄疫与猪瘟疫苗等肥猪主打疫苗是领先 6 个月的前置指标,细小、乙 脑疫苗等母猪主打疫苗是前置 10 个月的判断指标。

3分析框架在历史猪价走势的应用

本节我们将先对2021年以来的猪价走势进行复盘,然后应用上述猪价分析框架, 试验上述框架的应用可行性和有效性。

3.12021年以来的生猪价格走势复盘

2021 年以来的生猪价格波动较大。整体来看 2021 至今的生猪价格经历 了高位下跌——底部震荡——快速回升——再次下跌——底部震荡的过程。2021 年初,猪价仍位于 36.4 元/kg 的高点,但此后持续快速下跌,在 2021 年的 10 月, 猪价下跌至 10.3 元/kg 的近年历史最低点。在这之后,猪价整体呈震荡走势,表 现出明显的季节性,在 2021 年冬季上涨至 17 元/kg 左右后,又在年后持续下跌, 在 2022 年 3 月下旬下跌至 11.8 元/kg 的低点。此后猪价快速回升,在 2022 年 10 月达到了 28.5 元/kg 的阶段高点。但此后,猪价重新开始快速下跌,在 2023 年初便下跌至“14 元”区间,此后整体呈现底部震荡走势。

3.2分析框架在2021年以来的猪价走势应用

以下我们将应用上文的猪价分析框架,对历史猪价走势进行模拟预测,以此判断 上文猪价分析框架的有效性。

3.2.1逻辑推演得出趋势判断

1) 人性与周期维度推演。人性与周期本质是人性面对养殖盈亏做出的增减母猪 产能的反应,因此这一部分我们可以通过分析 2019 年以来的养殖盈亏情况, 进而分析人性在面对盈亏变化可能做出的反应,来判断 2021 年以来的猪价 波动的原因和规律。 我们首先对 2019 年至今的养殖盈利情况做描述分析。2019 年初开始,随着猪价 上升,生猪养殖盈利情况迅速好转,在 2019 年底达到了 3000 元的头均盈利。

整 体来看,在 2019H2 至 2020 年底的大部分时间,行业盈利水平基本保持在头均盈 利 1500-3000 元的水平区间,区间头均盈利在 2000 元左右。但从 2021H1 开始, 行业盈利水平快速回落,在 2021 年 6 月行业盈利水平由正转负,在此后一年的 时间里,行业大部分时间处于亏损状态,区间头均亏损接近 300 元(部分高成本 企业头均亏损远远更高)。2022 年 6 月行业扭亏,经历了半年左右的盈利期,区间头均盈利近 700 元。而从 2022 年底,行业再次陷入亏损,至今区间头均亏损 约 270 元。

通过以上分析,我们得出以下结论: 第一,行业在 2019H2-2020 的一年半时间中,养猪头均盈利达到历史顶峰,行业 中有猪的少数养殖户积累了丰厚利润。 第二,行业在 2021H2-2022H1 的一年时间中,经历了长达一年的亏损期,考虑到 这一时期部分养猪企业成本较高,因此这段时间养猪企业的头均亏损也是历史最 高。 第三,行业在 2022H2 又重新获取了不小的盈利。 第四,行业在 2023H1 重新进入亏损期,至今已接近半年。 那么从逻辑推演,人性面对养殖盈亏,理论上会做出增减母猪产能的反应,我们 得到以下逻辑推导结果。猪价理论应该从 20 年 10 月开始快速下跌, 在 21 年 10 月跌至底部,此后持续半年的底部震荡,直至 22 年 3 月猪价出现拐 点,此后快速上涨,在 23 年春节涨至历史高点后下跌。

那么我们先单纯从人性与周期维度,得到的猪价推演结果去与后期猪价走势对比 发现: 2019-2022H1 猪价走势与逻辑推演结果较吻合。通过对 2019 年以来的周期与人 性的逻辑推理来看,对周期与人性的逻辑推理在 2022 年下半年之前,整体是较 为有效的,逻辑推理的猪价趋势与实际猪价走势整体较为吻合。

2022 年下半年以来,逻辑推演结果与实际猪价走势,无论是在拐点实际差,还是 猪价涨跌形势的判断上,都出现较大的差异和背离。出现背离的原因,我们初步 判断可能是以下两方面原因。一是行业一致提前预判周期。随着行业规模化程度 提升,以及行业对猪周期的认知提升,行业不再单纯以当期养殖盈利为尺度进行 母猪增减操作,转而提前预判周期,提前采取补栏行为;二是母猪生产效率提升。 在非瘟影响下,非瘟周期中行业存在大量的低效母猪,这些低效母猪在 2021 年 大量淘汰,同时新补了高效二元母猪,导致行业 2022 年生产效率提升较大。

2) 生产效率维度推演。从生产效率角度进行逻辑推演,通过行业母猪结构占比 /行业生产水平持续提高两条逻辑分析。我们判断在非瘟影响下,2019-2020 年行业育种体系遭到严重打击,并且在期间高猪价、养猪巨额盈利情形下, 行业大量使用低效母猪、三元母猪做父母代能繁母猪使用,导致行业母猪生 产效率下滑,在 2021 年行业产能恢复初期母猪效率仍在低位。但是随着 2021 年下半年行业育种体系逐渐恢复,高效二元母猪重新替代三元母猪,判断 2022 年母猪生产效率逐渐回升,并且在 2023 年将进一步提升。

3) 生猪疫病维度推演。生猪疫病的传播与影响较难量化,因此我们只能通过实 地调研、社会新闻等去主观判断疫病的传播与后续影响。那么,2021 年至今, 行业中对产能影响较大的疫病仍然是非洲猪瘟。我们仅能够从主观上判断推 演,2021、2023 年冬春交际,非瘟疫病在部分地区高发可能潜在的影响。 那么站在历史时间节点,用逻辑推演三维度分析 2021 年-2023 年的猪价走势, 可能得出的结果如下。

首先,从人性与周期的维度,我们或许会认为:猪价从 20 年 10 月开始快速下跌, 在 21 年 10 月跌至底部,此后持续半年的底部震荡,直至 22 年 3 月猪价出现拐 点,此后快速上涨,在 23 年春节涨至历史高点。 其次,从生产效率变化维度,我们或许会认为:由于 22 年母猪效率提升,22 年 生猪供给下降幅度或许缩小,导致猪价上涨高度降低,生猪高价拐点出现的时间 提前。 最后,从生猪疫病传播维度出发,我们或许会认为,由于 21 年春天非瘟在部分 地区高发,可能影响部分供给,或许导致 21 年猪价不一定快速下跌。

总结:猪价的逻辑推演结论方向更多,但能够涵盖后期猪价走势可能。对以上三 个维度的结果综合分析,我们得到的猪价走势判断。发现逻辑推演对猪价 变动方向的结论多样,但能够几乎涵盖所有后期猪价走势的可能。进一步将三个 维度的逻辑推演结果与后期猪价走势对比看,发现逻辑推演的分歧在于 21 年 1- 10 月与 22 年 4 月-23 年春节两个时间段。 用实际猪价走势后验逻辑推演结果。

21 年 1 月-10 月的猪价走势推演结果是猪价 快速下跌或缓慢下跌,缓慢下跌的依据是 21 年春天猪病较为严重,那么从后期 猪价走势来看,显然证明前期产能上升更快,猪病相对不严重。22 年 4 月-23 年 春节的猪价走势推演结果是猪价快速上涨后持续高位,或是猪价上涨后的高度降 低,高价拐点提前出现,那么从后期猪价走势来看,显然证明前期产能去化较多, 且去化时间较集中,导致后期猪价快涨;但同时由于生产效率提升(或是对周期 的提前预判),导致周期向下拐点提前。

3.2.2数据测算得出精确结论

数据测算方法和逻辑: ① 先测算中长期猪价再判断短期猪价; ② 中长期猪价从供需两方面入手; ③ 供给端通过母猪和仔猪两条思路线分析出栏量; ④ 需求端分析季节性; ⑤ 综合供需得到中长期猪价分析结果; ⑥ 通过近期短期猪价走势后验并修正中长期猪价分析结果。 需要注意的是由于产业规模化提升,各个数据样本量每年都有一定的扩大,且更 加代表规模化猪场的情况,因此应用数据时,判断下一年猪价仅用上一年的数据 对照,若跨两年对照数据或许失效。

3.2.2.1能繁母猪思路线分析供给

当期生猪出栏量=10 月前能繁母猪数 x 10 月前配种率 x 6 月前配种分娩率 x 6 月前窝均健仔数 x 5 月前断奶成活率 x 育肥成活率。因此,我们分析 2021 年以 来的猪价走势,需要用到 2020 年 3 月以来的能繁母猪数、配种率等指标的数据。 由于数据限制,我们采用 2020 年 4 月以来的数据,分析 2021 年 2 月以来的猪价 走势。 根据农业部和涌益咨询的能繁母猪等样本数据测算,我们分别得到 21 年 2 月-23 年 5 月的理论出栏量。

我们将两套数据得出的生猪理论出栏量与实际屠宰量对比,发现趋势基本对应。 我们将得到的理论出栏量,与历史生猪屠宰量作对比(1 月、2 月屠宰量作季节 性处理),发现趋势基本吻合,可信度较高。对比以上两套数据测算的 21 年以来的生猪出栏量,我们可以发现: 1)两套数据体系测算出的生猪出栏量波动方向整体一致。均在 21 年初-21 年 9 月呈快速增长趋势,在 22 年 4 月-22 年 7 月呈快速下降,在 22 年 8 月-23 年 5 月呈较快速回升趋势。2)两套数据在出栏量波动幅度存在差异。具体如下,可以看到不同时间点,两套 数据的波动幅度往往并不一致。

进一步具体分析两套数据的出栏量变动幅度与拐点出现节点,发现趋势基本相似, 幅度存在差异。两套数据均显示 2021 年出栏低点在年初,此后出栏量将持续增 长,下半年出栏高峰时点会在 Q4,且出栏量高峰比上半年的出栏低点环比增加 44%/23%(农业部/涌益数据测算,下同)。之后出栏整体延续高位,在 2022Q1 存 在出栏高点,且高于 2021 年的出栏高点。但是在 2022 年 7 月,会出现 2022 年 内的出栏低点,出栏低点较出栏高点减少幅度在 15%/20%。测算出栏量的波动及拐点与实际猪价走势及拐点较对应。2021 年测算的 出栏低点在 2 月,与当年的实际猪价高点对应;2021 年测算的出栏高峰在 Q4, 与当年的实际猪价低点相对应;2022 年测算的出栏高点在 2/3 月,与当年的实际 猪价低点对应;2022 年测算的出栏低谷在 7 月,与当年的实际猪价次高点(7 月) 相对应。

3.2.2.2季节性思路分析需求

由于生猪需求端缺乏直接的数据指标测算,因此我们采用以下方法测定生猪需求 的月间(季节性)波动: ① 根据生猪供给和生猪价格波动的对应关系,测算生猪供给弹性系数; ② 测定生猪价格的(季节性)月间波动规律; ③ 测定生猪供给端的(季节性)月间波动规律; ④ 生猪供给弹性系数 x 实际月间供给波动=理论猪价波动; ⑤ 需求季节性波动=(理论猪价波动-实际猪价波动)/弹性系数。

以下进行详细介绍: ① 根据生猪供给和生猪价格波动的对应关系,测算生猪供给弹性系数。 我们将历史月生猪屠宰量作为月生猪供给,计算月屠宰波动与月猪价波动的商, 剔除异常、无效数据,得到生猪供给弹性系数,平均约为-2.5 左右。也就意味着, 历史上月间供给量每波动 1%,相应猪价平均将反方向变动 2.5%。② 测定生猪价格的(季节性)月间波动规律。 根据历年生猪价格数据,得到历年的每月生猪均价,其展现出明显的季节性,且 下半年明显优于上半年。从历史规律来看,猪价从年后 2 月份开始季节性下跌, 之后的 3-6 月份猪价整体呈现季节性疲软,处于年内的底部区间;之后在 7-8 月 快速回升,9-10 月震荡后,在 11 月-次年 1 月整体较高。整体来看,下半年的猪 价要明显好于上半年。

③ 测定生猪供给端的(季节性)月间波动规律。 根据历年生猪屠宰数据,得到历年的每月生猪平均屠宰量,其代表的生猪供给同 样展现出明显的季节性,且春节前是明显的供给高峰。从历史规律来看,每年的 12 月和 1 月(春节前)是全年的集中供给高峰,在年后供给急剧下降,2 月通常 是全年供给低谷,2-5 月供给端整体呈上升态势,但在 6-7 月供给再次下降(因 冬季仔猪腹泻等疾病原因),8 月-年底供给端整体呈持续上升趋势。

生猪供给季节性产生的原因:需求与生猪疫病共同影响。对以上供给端季节性规 律分析,可以发现,每年 12 月、1 月供给高峰产生的原因是临近年底与春节,腌 腊需求、节日需求旺盛,因此供给端做出了适应性的反应。而在年后(通常是 2 月),随着猪肉消费需求的大幅回落,供给同样大幅下降。总体来看,由于下半年 节假日相比上半年多,猪肉消费需求下半年明显好于上半年,因此导致了供给的 适应性调整。另一方面,由于每年夏季高温母猪配种成功率较低,且其分娩仔猪 时间通常在冬季,而冬季生猪疫病对仔猪存活率影响较大,因此在夏季母猪分娩 成功率低+冬季仔猪存活率低的影响下,次年 6-7 月供给端出栏的肥猪数量环比 会出现一定下降。

生猪供给季节性实现方法:配种调节、出栏体重和节奏调整。从产业了解,由于行业有冬季猪肉消费旺盛的预期,因此有一部分养殖户,会调 整配种时间,如选择在 1-2 月多配母猪,使生产的商品猪能在年底实现出栏(俗 称养年猪),这种现象尤其在散户中更加普遍。 另一方面,根据历年生猪出栏均重数据,可以发现生猪供给季节性也是通过调整 出栏节奏和出栏体重来实现(不考虑因猪价行情和盈利预期导致的压栏与二次育 肥等行为)。

从 9 月份开始看,随着天气转凉,气温给压栏创造了客 观条件,而冬季到春节前又是猪肉消费旺季,因此在 9-12 月整个行业都有压栏 增重的倾向,均重环比为正。而随着春节临近,在 1-2 月养殖户出于把握消费旺 季,避开 2-4 月的消费淡季心理,倾向于降体重提前出栏,因此出栏均重环比为 负。从 3 月开始,猪肉需求逐渐从低谷恢复,此时生猪出栏节奏逐渐恢复正常, 出栏体重逐渐回归正常,出栏均重整体上升。而 6-8 月,由于夏季肥标价差倒挂, 且由于天气炎热生猪进食减少,导致出栏体重又有所下降,因此出栏体重减少, 直到 9 月逐渐恢复正常并开始压栏。

④ 生猪供给弹性系数 x 实际月间供给波动=理论猪价波动; 将以上测算得到的生猪供给弹性系数(-2.5),乘以实际月间屠宰(供给)的平均 波动,就能够得到一个理论的供给导致的猪价波动。 ⑤ 需求季节性波动=(理论猪价波动-实际猪价波动)/弹性系数。 我们认为以上测算的理论猪价波动与实际的猪价波动之间的差异,主要就是由需 求端季节性变化导致,因此可以通过(理论猪价波动-实际猪价波动)/弹性系数 得到需求端的季节性波动,指数化后如下所示。

生猪需求季节性:下半年-春节消费需求明显好于上半年。可以看到,春节前的 12 月和 1 月是全年猪肉消费高峰,2 月(年后)是全年消费低谷,3 月消费需求 恢复较快,3-5 月需求呈上升态势;但由于暑期学校放假+高温影响,需求在 6-7 月出现小幅下降;到 8 月以后需求端整体才呈持续上升趋势,直至年底。 综合生猪供需:

供需季节性导致猪价季节性波动。通过对比生猪供需季节波动、 猪价波动,我们发现年前的 12 月-1 月属于年内供需两旺顶峰,且需求更强,导 致年前猪价通常也较强;而在年后(2 月)呈现供需两淡且下降较大的状态,导 致猪价通常较弱;而 3-5 月供需底部回升,但供给回升速度更快,导致猪价整体较为低迷;在 6-7 月供需双降,但供给下降幅度更大,因此猪价通常在 6-7 月上 升且幅度较大;8-11 月整体供需皆有回升,但供需回升节奏不一致,导致 8-11 月猪价整体呈震荡走势。

3.2.2.3综合供需得到中长期猪价结果

综合供需情况,得到的半年维度猪价测算结果,与实际猪价的价差较小。 分涌益咨询与农业部两套数据体系测算。我们以半年为时间区间,综合以上供给 端与需求端的测算结果,得到半年猪价测算结果,并与实际猪价走势对比, 显示价差较小,以上测算模型对未来猪价走势、以及猪价运行的区间判断有一定 指示意义。

3.2.2.4利用中长期猪价测算结果推断短期猪价

中长期猪价测算结果推断短期猪价有以下方式:利用以上测算的月度供给数、月 间的需求变化规律,结合近期猪价走势和中长期猪价的测算结果,推断短期猪价。 站在 2022 年 4 月的时间点,判断 2022 年 6 月的短期猪价行情,方法如下。

3.2.3上游数据侧面验证

经过第一步的逻辑推演,我们对猪价的趋势和可能的拐点有了初步的判断;经过 第二步的数据测算,我们对中长期、短期猪价的运行区间有了更加精准的判断。 并且逻辑推演与数据测算模型,可以做到领先 6-10 月的前置判断。 但是在实际的商品猪生产中,由于中间环节众多,时间较长,因此领先 6-10 月 的前置供需判断,与实际的供需之间仍有较大不确定性。因此我们需要使用部分 上游数据,从远期和近期多维度的去侧面验证生猪产能变化。

3.2.3.1饲料数据对生猪产能的侧面验证

饲料产量与 4 个月后的猪价有较好的反向对应关系。 我们发现饲料产量与 4 个月后的猪价有较 好的反向对应关系,背后的原因是饲料产量反映的是存栏猪的多少,包括所有日 龄结构的生猪。其中,每年的 12 月、1 月是传统的饲料销售旺季,2 月左右是传 统的饲料销售淡季,因此在使用 12 月和 1 月的饲料产量时需要做季节性处理。详细对比 2021 年-2022 年的饲料产量与 4 个月后的猪价走势,发现二者无论是 在拐点的时间还是波动幅度的变化上,都较为一致。

3.2.4综合判断结果——与实际猪价走势相近

以上,我们根据第一章的猪价分析框架,遵循逻辑推演——数据测算模型——上 游数据验证的三步曲,得到了猪价的趋势判断、精确结论、辅助验证。那么我们 第四步,需要对以上三部曲的结论分类总结,得出最终的判断。 结果如下所示,站在历史的时点,我们通过以上三部曲得到的结论,基本涵盖后 期猪价走势的可能,并且无论是在猪价趋势、还是猪价拐点的判断上,都能够接 近实际猪价走势。


(本文仅供参考,不代表我们的任何投资建议。如需使用相关信息,请参阅报告原文。)

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