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  • 2024年CCFA零售业风险管理最佳实践案例.pdf

    • 3积分
    • 2024/08/02
    • 411
    • CCFA

    本报告由CCFA（中国连锁经营协会）发布，聚焦2024年零售业风险管理的最佳实践案例。文档深入分析了在当前复杂多变的市场环境下，连锁零售企业如何构建有效的风险管理体系，以应对供应链中断、合规挑战及运营波动等多重压力。核心内容涵盖：1.行业风险图谱：梳理零售业面临的主要风险类型，包括财务风险、法律合规风险、信息安全风险及突发事件应对。2.最佳实践案例解析：选取多家领先零售企业的实战案例，详细阐述其在风险识别、评估、监控及缓解环节的创新做法与成功经验。3.管理框架优化：探讨如何将风险管理融入企业日常运营与战略规划，提升整体抗风险能力与韧性。本报告为零售企业提供了可借鉴的风险管理工具与方法论，助力企...

    标签： 零售业 风险管理 最佳实践

  • 消费品行业可持续包装管理体系与最佳实践案例集.pdf

    • 8积分
    • 2024/05/30
    • 1071
    • 商道咨询

    消费品行业可持续包装管理体系与最佳实践案例集。近年来，包装对于气候变化、环境污染、生物多样性以及人类健康的影响备受关注。国际上，首个应对塑料污染的全球公约正在快速推进。国内，随着“双碳”目标的提出，循环经济、塑料污染治理与过度包装等政策法规频繁出台，消费者环保意识逐年提升。在投资市场，包装废弃物治理也逐渐被纳入关键风险维度。消费品行业作为包装产业链中最重要的下游行业，和连接产品包装与消费者的重要桥梁，是推动产品包装可持续生产和消费的核心力量。在此背景下，许多消费品企业正在开展包装转型，推动包装在产品保护功能的基础上，对地球和人类更加友好。本案例集通过企业调研、会议研讨、...

    标签： 可持续包装 管理体系 最佳实践

  • 2024中国新茶饮供应链白皮书.pdf

    • 5积分
    • 2024/05/27
    • 1444
    • 鲜活饮品

    2024中国新茶饮供应链白皮书。中国的茶文化发展历经千年，历史悠久而始终具有生命力。随着时代的不断变化，人们品茶的方式也在不断发生改变。1980、1990年代，珍珠奶茶、泡沫红茶开始在海峡两岸走红。年轻人用低廉的价格就能换取一杯有滋有味的饮品消磨时光。2015年前后，以喜茶、茶颜悦色为代表的一批茶饮创业品牌开始尝试现制茶饮替代茶粉和奶精制成奶茶推出市场。这些产品用高品质、好口感给消费者带来了全新的饮茶体验，进而受到追捧。此后，业内普遍将这种用真茶、真奶、鲜果调配而成的饮品称为“新茶饮”。新茶饮行业经过多年发展，已经成为渗透率极高的大众消费领域。

    标签： 新茶饮 供应链

  • 2024Q1电商销售复盘-女装.pdf

    • 4积分
    • 2024/04/26
    • 344
    • 知衣

    该文档为2024年第一季度电商销售复盘报告，聚焦于女装品类的市场表现与经营分析。内容主要涵盖Q1期间女装板块的销售数据回顾、各细分品类（如连衣裙、外套、裤装等）的销售结构变化、线上渠道流量转化效率评估以及库存周转情况分析。报告通过复盘季节性消费趋势、促销节点（如春节、38节）对销量的影响，识别业务增长亮点与潜在风险点，为后续季度的产品规划、营销策略调整及供应链优化提供数据支撑与决策依据。

    标签： 女装 电商

  • 毕马威-《零售及消费品行业，变革、转型与突破》系列报告之五：环环相扣，完善零售消费行业供应链体系.pdf

    • 6积分
    • 2023/10/27
    • 282
    • 毕马威

    本报告是毕马威关于零售及消费品行业变革、转型与突破系列报告的第五篇，核心聚焦于零售消费行业的供应链体系建设。报告深入分析了在行业变革背景下，如何通过完善供应链体系来实现环环相扣的高效协同。内容涵盖了零售与消费品企业在供应链端的痛点与机遇，探讨了从采购、生产到物流、分销的全链路优化策略。核心价值在于为相关企业提供供应链管理的系统性解决方案，助力企业通过供应链的韧性与效率提升，应对市场波动，实现可持续的竞争优势与业务突破。

    标签： 零售 消费品 供应链

  • 绿色智能制造白皮书-乳制品行业：以绿色智能制造推动能源与数字化变革.pdf

    • 5积分
    • 2023/10/07
    • 650
    • 施耐德电气

    绿色智能制造白皮书-乳制品行业：以绿色智能制造推动能源与数字化变革。中国的乳制品行业经过多年的发展已经进入市场平稳期，产量和销量逐年上升。对乳制品消费市场来说，人口结构的变化、城镇化的推进、安全健康理念的深入人心……，一系列变化已经不知不觉地在过去的10年中悄然发生了。这些变化成为乳制品品牌制造商进行绿色智能制造转型的原始驱动力。如今，中国的乳品制造商们面临着由外而内的一系列重要机遇或者说挑战，从外部的安全合规性、物流供应链和乳品产业链的打造，到内部进行创新的研发，在生产过程中进一步释放生产潜力、绿色制造与节能降耗，无不让制造商们期待一种新的应对理念和转型方式。由施...

    标签： 乳制品 智能制造 绿色制造

  • 食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2023.9).pdf

    • 8积分
    • 2023/09/19
    • 480
    • 网聚资本

    该文档主要聚焦于食品与餐饮连锁行业的采购市场行情分析。内容涵盖2023年9月期间，餐饮连锁企业在原材料采购方面的价格波动、供需变化及成本趋势。通过对大宗食材、调味品、包装物料等关键采购品类的价格监测，为餐饮企业提供采购决策支持，帮助其优化供应链成本，应对市场波动。文档旨在提供实用的采购行情参考，助力企业提升供应链效率与盈利能力。

    标签： 食品 餐饮 采购

  • 零售企业支出管理制度手册.pdf

    • 4积分
    • 2023/09/18
    • 182
    • 分贝通

    零售企业支出管理制度手册。随着线下消费场景的恢复，国内2023年第一季度商品零售和餐饮消费分别同比增长9.1%和26.3%，烟火气逐渐回归。同时，在社会消费品零售总额及同比增速方面，全国16城均实现了增长，恢复态势良好。不过，随着线上流量红利逐渐降低，平台间用户竞争日趋白热化，加剧了零售市场的不确定性。因此，零售企业开始利用数字化手段提质增效，优化成本结构。企业支出是成本管理中不可忽视的模块之一。为了优化费用管理，零售企业的管理者们要求以精细化运营实现整体的效率提升，例如专注“事前管控”，精细化差旅规则，标准化审批流程等。《零售企业支出管理制度手册》结合分贝通零售行业的...

    标签： 零售企业 支出管理 财务制度

  • 2023CCFA零售业风险管理最佳实践案例.pdf

    • 3积分
    • 2023/09/12
    • 186
    • CCFA

    本文档由CCFA（中国连锁经营协会）发布，聚焦于2023年度零售业风险管理的最佳实践案例。内容深入剖析了零售企业在复杂市场环境下面临的各类经营风险，包括供应链中断、合规挑战、数据安全及运营效率等问题。核心价值：通过提炼行业内的标杆案例，总结了一套可复制、可推广的风险管理方法论与实操策略。旨在帮助零售企业构建全面的风险防控体系，提升抗风险能力与经营韧性，为行业提供重要的参考借鉴与决策支持。

    标签： 零售业 风险管理

  • 食品与餐饮行业连锁企业采购行情月度参考.pdf

    • 8积分
    • 2023/07/25
    • 411
    • 网聚资本

    该文档主要聚焦于食品与餐饮行业的连锁企业采购行情，提供月度参考数据与分析。内容涵盖食品饮料及餐饮服务领域的供应链动态，重点解析连锁企业在原材料、半成品及包材等采购环节的市场价格波动、供需变化及成本趋势。通过梳理月度采购行情，帮助从业者掌握行业上游价格变动规律，优化供应链管理与成本控制策略，为采购决策提供数据支持。

    标签： 食品 餐饮 采购

  • 中国连锁经营协会-“关于发布团体标准《自助收银区防损实施指南》的公告”（完整版）.pdf

    • 2积分
    • 2023/06/15
    • 289
    • 中国连锁经营协会

    本文档为中国连锁经营协会发布的团体标准《自助收银区防损实施指南》公告，旨在规范零售行业自助收银场景下的安全管理与损耗控制。核心内容：指南详细规定了自助收银区域在设备运行、操作流程、监控覆盖及人员管理等方面的防损要求，提供了标准化的实施路径，帮助连锁零售企业降低因自助服务带来的商品丢失和管理漏洞风险，提升运营效率与安全性。

    标签： 自助收银 防损 零售

  • 2023CCFA零售业供应链最佳实践案例集.pdf

    • 7积分
    • 2023/05/16
    • 560
    • CCFA

    2023CCFA零售业供应链最佳实践案例集。近年来，随着现代零售技术的快速创新发展，消费需求和消费体验也在不断升级、变化，促使零售新模式不断涌现、提升、迭代，并相应加速了零售供应链的不断发展与完善。同时，供应链建设也已成为决定企业未来生存与发展质量的核心因素。为发挥行业引导及标杆示范作用，鼓励并挖掘供应链各环节及零售企业内外部的供应链创新与协同，中国连锁经营协会(CCFA)持续开展了零售业供应链最佳实践案例年度征集活动。

    标签： 零售业 供应链

  • 中国零售业供应链优化手册系列二：中国零售企业品类分析现状调研与实施（2023）.pdf

    • 4积分
    • 2023/05/10
    • 745
    • 普华永道

    中国零售业供应链优化手册系列二：中国零售企业品类分析现状调研与实施（2023）近年来，中国连锁经营协会（CCFA）与PwC（普华永道）持续开展了中国零售业企业供应链KPI研究。研究显示，与欧美等国相比，我国供应链管理效率与水平有很大的提升空间。为此，从2020年起，CCFA计划用8-10年的时间，基于零售商的七大供应链关键流程，梳理出一套符合我国零售企业特点的供应链能力提升系列实施指引。2021年正式发布了《打造以消费者为中心的精准需求预测》的供应链优化手册。2022/23年，再次携手PwC、BlueYonder，调研走访多家行业头部企业，推出基于零售商现状和展望的第二本优化手册，名为《202...

    标签： 零售业 供应链 品类管理

  • 泸州老窖股份有限公司-酒行业数字化转型趋势下的供应链人才队伍建设.pdf

    • 2积分
    • 2023/05/09
    • 284
    • 泸州老窖股份有限公司

    本文档聚焦于白酒行业在数字化转型背景下的供应链人才建设问题。随着泸州老窖等头部酒企推进数字化战略，传统供应链管理模式正经历深刻变革，对人才结构提出了全新要求。文档深入分析了数字化转型趋势下，供应链环节在采购、物流、仓储及数据管理等方面面临的技术升级挑战，指出当前人才储备与业务需求之间的差距。重点探讨了如何构建适应数字化时代的供应链人才梯队，包括专业技能提升、复合型人才培养机制以及组织架构优化等核心议题，旨在通过强化人才队伍建设，提升供应链整体运营效率与智能化水平，助力企业实现高质量发展。

    标签： 供应链 人才队伍

  • 普华永道-中国零售业供应链优化手册系列二.pdf

    • 4积分
    • 2023/05/09
    • 213
    • 普华永道

    该文档为普华永道发布的《中国零售业供应链优化手册》系列之二，聚焦于零售行业的供应链管理体系。文档深入分析了零售企业在供应链环节面临的关键挑战与痛点，提供了系统性的优化策略与方法论。内容涵盖供应链战略规划、流程再造、数字化技术应用以及成本管控等核心领域，旨在帮助零售企业提升运营效率、降低物流成本并增强市场响应速度。通过解析行业最佳实践与成功案例，该手册为零售业从业者提供了具有实操价值的指导方案，助力企业在复杂多变的市场环境中实现供应链的韧性与敏捷性升级。

    标签： 零售业 供应链优化
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