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  • 安得智联-酒饮新世界下的供应链变革.pdf

    • 2积分
    • 2023/05/06
    • 203
    • 安得智联

    本文档聚焦于酒饮行业在新时代背景下的供应链变革趋势，由安得智联林泰恩主讲。内容深入分析了酒类商品在流通环节中的物流痛点与供应链优化路径，探讨了如何通过数字化手段提升仓储物流效率、优化库存管理及降低运营成本。核心价值：文档揭示了酒饮行业从传统物流向现代智慧供应链转型的关键要素，为相关企业提供供应链升级的参考思路，涵盖仓储管理、干线物流及配送履约等环节的优化策略。

    标签： 酒饮 供应链 仓储物流

  • 中国连锁经营协会-零售业余量食物捐赠指南-定稿.pdf

    • 3积分
    • 2022/12/08
    • 211
    • 中国连锁经营协会

    中国连锁经营协会-零售业余量食物捐赠指南-定稿。党的二十大报告明确指出，推动经济社会发展绿色化、低碳化是实现高质量发展的关键环节。倡导绿色消费，杜绝食品浪费行为，实施全面节约战略，推动形成绿色低碳的生产方式和生活方式，不只限于倡导“光盘行动”，更是强化和践行国家粮食安全意识的迫切需要，弘扬和传承中华民族传统美德和优秀文化的内在需求，也是提升社会经济生活可持续发展的重要举措。《中华人民共和国反食品浪费法》明确提出：坚持多措并举、精准施策、科学管理、社会共治的原则，采取技术上可行、经济上合理的措施防止和减少食品浪费。国家发展改革委等四部委联合发布《反食品浪费工作方案》中，特...

    标签： 零售 食物捐赠 供应链管理

  • 连锁超市经营情况报告（2021简版）.pdf

    • 4积分
    • 2021/11/08
    • 845
    • 中国连锁经营协会

    连锁超市经营情况报告（2021）日前发布。报告基于中国连锁经营协会调研数据，对2020年超市业态的发展情况进行梳理。2020年是特殊的一年，新冠疫情打断了正常的生产生活秩序。在疫情中，超市企业克服重重困难，坚持正常营业，在承担企业社会责任的同时，也取得销售业绩增长。2020年超市百强销售规模为9680亿元，同比增长4.4%，门店总数为3.1万个，同比增长7.4%增长。其中，大型超市(6000m2及以上)约占总门店数的14.4%，超市(2000-6000m2)约占12.3%，社区超市(小于2000m2)约占73.3%。新增门店绝大部分是贴近社区、以经营生鲜食品为主的社区型门店。

    标签： 连锁超市 商超百货

  • 社区电商仓配食品安全管控指引.pdf

    • 2积分
    • 2021/09/03
    • 649
    • 中国连锁经营协会

    社区电商仓配食品安全管控指引。本文件规定社区电商平台在中心仓、网格站及自提点等仓储、配送环节的食品安全管理要求。本文件适用于面向消费者销售食品（含食用农产品）的社区电商平台和提供仓储、配送服务的各类民事主体。

    标签： 社区电商 食品安全 仓储物流

  • 食品饮料行业研究：供应链发展与渠道变革趋势.pdf

    • 3积分
    • 2021/08/31
    • 836
    • 京东物流

    该文档深入探讨了食品饮料行业的供应链演进路径与渠道变革趋势。首先，分析了食品饮料行业在消费升级背景下的供应链特点，包括对时效性、冷链物流及食品安全的严苛要求。其次，重点研究了渠道变革对供应链的影响，指出传统分销模式正向DTC（直接面向消费者）及全渠道融合模式转型，这对供应链的柔性响应能力提出了更高挑战。最后，结合京东物流的实践案例，探讨了数字化技术在供应链可视化、库存优化及最后一公里配送中的应用价值，为行业参与者提供了关于提升供应链效率与适应新零售环境的策略参考。

    标签： 食品饮料 供应链 渠道变革

  • 2021云上618，从容应对流量洪峰.pdf

    • 2积分
    • 2021/06/24
    • 327
    • 零壹智库

    本文档聚焦于2021年“618”大促期间的电商物流履约体系，深入分析了在流量洪峰压力下，物流行业如何通过技术手段优化运营效率。内容涵盖仓储管理的智能化升级、干线运输的协同调度以及末端配送的资源配置策略。报告探讨了物流企业应对业务波动的弹性供应链建设方案，包括预测算法的应用、库存前置策略以及自动化设备在分拣环节的高效运作。核心价值在于揭示了大促场景下物流履约的关键痛点与解决方案，为电商企业优化供应链韧性、提升用户体验提供了实践参考与数据支撑。

    标签： 电商物流 智慧仓储 供应链管理

  • Capgemini-消费品和零售供应链战略谋变（英文）

    • 5积分
    • 2021/03/28
    • 1000
    • Capgemini

    凯捷研究院（CapgeminiResearchInstitute）一份最新报告调查了过去一年消费品和零售供应链中断产生的影响，报告发现66%的企业表示，其已经适应了疫情下的市场并将恢复能力融入运营中，他们的战略将在未来3年发生重大变化。但仅23%的消费品企业和28%的零售商认为他们的供应链足够灵活，能够支持企业不断变化的业务需求。COVID-19为消费品和零售公司敲响了警钟：85%消费品企业和88%零售商表示，他们面临供应链中断挑战，而63%消费品企业和71%零售商表示，他们的供应链至少需要三个月才能从中断中恢复过来（图表1）。因此，各企业正在重新调整其战略，将重点放在三个关键领域。转向消费者...

    标签： 零售供应链 消费品

  • 伊利自动售货机渠道

    • 3积分
    • 2021/02/03
    • 1259
    • 其他

    该文档主要研究伊利集团在自动售货机渠道的运营策略与建设情况。文档深入分析了自动售货机作为新零售终端在快消品领域的布局逻辑，重点探讨了伊利如何通过智能售货终端优化线下零售触点，提升品牌曝光度与消费者触达率。内容涵盖售货机网点的选址策略、设备投放规模、运维管理机制以及与传统商超渠道的协同效应。通过对渠道数字化、精细化运营的分析，评估该模式对伊利液态奶及冷饮等核心品类的销售贡献，旨在总结其在末端渠道深耕与即时零售场景下的竞争优势与实践经验。

    标签： 自动售货机 乳制品

  • 社区团购专题报告：围绕消费者运营，紧抓供应链胜负手.pdf

    • 6积分
    • 2020/12/22
    • 2302
    • 其他

    本报告聚焦社区团购行业的核心竞争逻辑，深入剖析行业从流量争夺向精细化运营转型的趋势。报告指出，社区团购的下半场竞争关键在于供应链能力的构建与消费者运营效率的提升。在供应链维度，报告分析了如何通过优化采购、仓储物流及履约环节来降低成本、提升效率，从而掌握行业胜负手。在消费者运营维度，探讨了如何基于本地化场景提升用户粘性、复购率及单客价值。报告旨在为相关企业提供从供应链整合到用户增长的系统性策略建议，揭示行业长期发展的核心竞争力所在。

    标签： 社区团购 供应链 消费者运营

  • 鲜花库房的运作管理.pdf

    • 5积分
    • 2020/06/17
    • 883
    • 其他

    该文档主要探讨了鲜花行业库房的运作管理体系。内容涵盖了鲜花作为高损耗、易腐商品的特殊性，对其仓储环境（如温度、湿度、气体成分）的严格控制要求。文档详细解析了鲜花入库前的预处理流程、分级标准、包装规范，以及在库期间的保鲜技术、库存周转策略和损耗控制方法。同时，可能涉及出库配送环节的冷链衔接与时效管理，旨在通过标准化的库房运作流程，降低鲜花流通环节的损失率，提升商品品质与供应链效率。

    标签： 鲜花 仓储管理

  • 新零售供应链专题研究：梅西百货供应链：增强控货、提升库存效率.pdf

    • 5积分
    • 2019/01/16
    • 2196
    • 其他

    本文档聚焦于新零售背景下的供应链优化专题，以梅西百货为典型案例进行深入剖析。研究核心在于探讨如何通过增强对货源的掌控能力（控货）以及提升库存周转效率，来应对传统零售面临的挑战。内容涵盖供应链各环节的效率评估、库存管理策略优化以及控货机制的建立，旨在为零售企业提供供应链升级与运营效率提升的参考路径。

    标签： 新零售 梅西百货 供应链
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