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  • 零售行业BI自助分析方案.pdf

    • 10积分
    • 2022/12/12
    • 157
    • 帆软

    本文档主要阐述了零售行业商业智能（BI）自助分析解决方案的设计与实施路径。针对零售业数据量大、业务场景复杂的特点，方案旨在通过构建自助式数据分析平台，赋能业务人员独立进行数据探索与可视化分析，从而降低对IT部门的依赖，提升决策效率。核心价值：方案重点解决零售企业在销售监控、库存管理、会员洞察等场景下的数据滞后问题，通过引入自助分析工具，实现从数据采集、处理到可视化呈现的全流程闭环。文档详细规划了数据底座搭建、指标体系构建及用户权限管理等关键环节，致力于推动零售企业数字化转型，优化运营流程，提升市场竞争力。

    标签： BI分析 零售行业 自助分析

  • 中国连锁经营协会-零售业余量食物捐赠指南-定稿.pdf

    • 3积分
    • 2022/12/08
    • 210
    • 中国连锁经营协会

    中国连锁经营协会-零售业余量食物捐赠指南-定稿。党的二十大报告明确指出，推动经济社会发展绿色化、低碳化是实现高质量发展的关键环节。倡导绿色消费，杜绝食品浪费行为，实施全面节约战略，推动形成绿色低碳的生产方式和生活方式，不只限于倡导“光盘行动”，更是强化和践行国家粮食安全意识的迫切需要，弘扬和传承中华民族传统美德和优秀文化的内在需求，也是提升社会经济生活可持续发展的重要举措。《中华人民共和国反食品浪费法》明确提出：坚持多措并举、精准施策、科学管理、社会共治的原则，采取技术上可行、经济上合理的措施防止和减少食品浪费。国家发展改革委等四部委联合发布《反食品浪费工作方案》中，特...

    标签： 零售 食物捐赠 供应链管理

  • 2022年CCFA绿色运营与绿色消费最佳实践案例.pdf

    • 5积分
    • 2022/10/28
    • 705
    • CCFA

    2022年CCFA绿色运营与绿色消费最佳实践案例。在国家“双碳”目标下，绿色低碳消费与低碳生活日渐成为社会倡导和日益普及的生活新方式，也对连锁经营及网络消费平台企业持续提高绿色低碳发展水平，推动绿色运营、践行环境与社会责任提出了更高的要求。为此，中国连锁经营协会（CCFA）向零售餐饮服务企业、互联网消费平台及供应链上下游服务企业开展绿色实践案例征集活动，以绿色供应链、绿色运营、绿色消费为核心，从倡导绿色低碳消费、门店节能减排、绿色物流与包装减量化、减少食物浪费、减塑等五个方面，经过近5个月的持续征集、收集和整理，按照创新性、影响力和推广价值，推选出33个最佳实践案例。本...

    标签： 绿色运营 绿色消费

  • BCG-从理念到实践：电商平台推动商户减碳的高效管理指南.pdf

    • 6积分
    • 2022/09/20
    • 3050
    • BCG

    BCG-从理念到实践：电商平台推动商户减碳的高效管理指南。全球气候变化对人类命运的威胁迫在眉睫，遏制全球气候变化及其引发的系列问题正在成为人类未来发展的共同议题。随着互联网和信息技术的发展，平台型商业模式迅速崛起，通过构建多边生态系统迅速扩大规模，对经济影响力越发重要。本报告旨在探讨电商平台关注商户碳减排的必要性、目标制定、举措行动及能力建设，希望帮助各类平台重视并逐步推动商户减碳。目前公认的温室气体核算体系（GHGProtocol）将企业纳入碳盘查的活动分为范围一、二、三，其中范围三强调企业应对其关联性强、影响力大的上下游相关方的间接碳排放予以关注。由于平台型企业能够影响商户与消费者间的货物...

    标签： 电商平台 减碳 商户管理

  • 加工食品供应商生产评价要求（征求意见稿）.pdf

    • 3积分
    • 2022/05/25
    • 235
    • 中国连锁经营协会

    本文档为《加工食品供应商生产评价要求》的征求意见稿，主要旨在规范加工食品供应链中的供应商生产环节评价标准。文件核心内容聚焦于对食品生产加工企业的生产条件、工艺流程控制、质量管理体系以及食品安全保障能力的系统性评估要求。该标准通过建立统一的生产评价规范，帮助采购方或核心企业筛选合格的食品加工供应商，确保上游原料及半成品供应的质量稳定性与合规性。文档涵盖了从生产环境、设备设施、人员管理到过程监控等关键维度的评价指标，对于提升食品加工行业的整体生产水平、强化供应链质量控制具有指导意义。

    标签： 加工食品 生产评价 供应商管理

  • 2021中国零售消费品行业供应链专项研究报告.pdf

    • 6积分
    • 2021/12/07
    • 736
    • IBM

    该文档为2021年中国零售消费品行业的供应链专项研究报告。报告深入分析了零售与消费品领域的供应链现状、痛点及发展趋势，探讨了供应链优化对提升行业竞争力的核心价值。内容涵盖供应链结构设计、物流效率、库存管理及数字化供应链建设等关键议题，为相关企业提供了行业洞察与策略参考。

    标签： 零售 消费品 供应链

  • 中国零售业供应链优化手册：打造以消费者为中心的精准需求预测.pdf

    • 6积分
    • 2021/12/04
    • 562
    • IBM

    该文档主要探讨中国零售行业的供应链优化策略，核心聚焦于构建以消费者为中心的精准需求预测体系。内容涉及通过数据分析与洞察，提升对市场需求的预测精度，从而优化库存管理、降低运营成本并提高供应链响应速度。文档旨在为零售企业提供从需求端到供应端的全链路优化方案，助力企业在复杂市场环境中实现降本增效与用户体验提升。

    标签： 零售业 供应链管理 需求预测

  • 连锁超市经营情况报告（2021简版）.pdf

    • 4积分
    • 2021/11/08
    • 845
    • 中国连锁经营协会

    连锁超市经营情况报告（2021）日前发布。报告基于中国连锁经营协会调研数据，对2020年超市业态的发展情况进行梳理。2020年是特殊的一年，新冠疫情打断了正常的生产生活秩序。在疫情中，超市企业克服重重困难，坚持正常营业，在承担企业社会责任的同时，也取得销售业绩增长。2020年超市百强销售规模为9680亿元，同比增长4.4%，门店总数为3.1万个，同比增长7.4%增长。其中，大型超市(6000m2及以上)约占总门店数的14.4%，超市(2000-6000m2)约占12.3%，社区超市(小于2000m2)约占73.3%。新增门店绝大部分是贴近社区、以经营生鲜食品为主的社区型门店。

    标签： 连锁超市 商超百货

  • 社区电商商户入驻食品安全管控指引.pdf

    • 免费
    • 2021/09/03
    • 682
    • 中国连锁经营协会

    本文档主要面向社区电商平台的商户入驻环节，提供食品安全管控的标准化指引。内容涵盖商户资质审核、食品安全管理制度建立、供应链溯源体系建设以及日常运营中的合规要求。核心价值：旨在帮助社区电商平台及入驻商户建立完善的食品安全防线，降低合规风险，保障消费者权益，提升平台整体运营质量与品牌信誉。

    标签： 社区电商 食品安全 商户管理

  • 社区电商仓配食品安全管控指引.pdf

    • 2积分
    • 2021/09/03
    • 649
    • 中国连锁经营协会

    社区电商仓配食品安全管控指引。本文件规定社区电商平台在中心仓、网格站及自提点等仓储、配送环节的食品安全管理要求。本文件适用于面向消费者销售食品（含食用农产品）的社区电商平台和提供仓储、配送服务的各类民事主体。

    标签： 社区电商 食品安全 仓储物流

  • 食品饮料行业研究：供应链发展与渠道变革趋势.pdf

    • 3积分
    • 2021/08/31
    • 836
    • 京东物流

    该文档深入探讨了食品饮料行业的供应链演进路径与渠道变革趋势。首先，分析了食品饮料行业在消费升级背景下的供应链特点，包括对时效性、冷链物流及食品安全的严苛要求。其次，重点研究了渠道变革对供应链的影响，指出传统分销模式正向DTC（直接面向消费者）及全渠道融合模式转型，这对供应链的柔性响应能力提出了更高挑战。最后，结合京东物流的实践案例，探讨了数字化技术在供应链可视化、库存优化及最后一公里配送中的应用价值，为行业参与者提供了关于提升供应链效率与适应新零售环境的策略参考。

    标签： 食品饮料 供应链 渠道变革

  • 零售门店洪涝灾后复工指南.pdf

    • 免费
    • 2021/08/19
    • 459
    • 中国连锁经营协会

    暴雨洪灾是危险和破坏性的——摧毁家园，损害社区。暴雨造成的洪水和停电会切断供水，并迅速污染食物和饮用水，同时会造成潜在的公共卫生和健康问题。中国连锁经营协会食品安全委员会和艺康集团零售事业部共同撰写了本指南，为零售门店在自然灾害后复工提供安全建议，保护您与家人免受食源性疾病的困扰。

    标签： 零售业 门店运营 灾后恢复

  • 2021云上618，从容应对流量洪峰.pdf

    • 2积分
    • 2021/06/24
    • 326
    • 零壹智库

    本文档聚焦于2021年“618”大促期间的电商物流履约体系，深入分析了在流量洪峰压力下，物流行业如何通过技术手段优化运营效率。内容涵盖仓储管理的智能化升级、干线运输的协同调度以及末端配送的资源配置策略。报告探讨了物流企业应对业务波动的弹性供应链建设方案，包括预测算法的应用、库存前置策略以及自动化设备在分拣环节的高效运作。核心价值在于揭示了大促场景下物流履约的关键痛点与解决方案，为电商企业优化供应链韧性、提升用户体验提供了实践参考与数据支撑。

    标签： 电商物流 智慧仓储 供应链管理

  • Capgemini-消费品和零售供应链战略谋变（英文）

    • 5积分
    • 2021/03/28
    • 999
    • Capgemini

    凯捷研究院（CapgeminiResearchInstitute）一份最新报告调查了过去一年消费品和零售供应链中断产生的影响，报告发现66%的企业表示，其已经适应了疫情下的市场并将恢复能力融入运营中，他们的战略将在未来3年发生重大变化。但仅23%的消费品企业和28%的零售商认为他们的供应链足够灵活，能够支持企业不断变化的业务需求。COVID-19为消费品和零售公司敲响了警钟：85%消费品企业和88%零售商表示，他们面临供应链中断挑战，而63%消费品企业和71%零售商表示，他们的供应链至少需要三个月才能从中断中恢复过来（图表1）。因此，各企业正在重新调整其战略，将重点放在三个关键领域。转向消费者...

    标签： 零售供应链 消费品

  • 伊利自动售货机渠道

    • 3积分
    • 2021/02/03
    • 1259
    • 其他

    该文档主要研究伊利集团在自动售货机渠道的运营策略与建设情况。文档深入分析了自动售货机作为新零售终端在快消品领域的布局逻辑，重点探讨了伊利如何通过智能售货终端优化线下零售触点，提升品牌曝光度与消费者触达率。内容涵盖售货机网点的选址策略、设备投放规模、运维管理机制以及与传统商超渠道的协同效应。通过对渠道数字化、精细化运营的分析，评估该模式对伊利液态奶及冷饮等核心品类的销售贡献，旨在总结其在末端渠道深耕与即时零售场景下的竞争优势与实践经验。

    标签： 自动售货机 乳制品
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