2026年农林牧渔行业月报：猪价企稳回升，《一号文件》再提生物育种

行情回顾：2026 年 1 月农林牧渔指数弱于沪深 300

根据 Wind 数据统计，2026 年 1 月，农林牧渔（中信）指数上涨 1.63%，在中信一级 30 个行业中排第 23 位；同期沪深 300 指数上涨 1.65%，农林牧渔跑输对标指数 0.02 pcts。 从子行业来看，1 月动保板块涨幅居前，林木加工板块跌幅居前。从个股行情来看，1 月 涨幅居前的个股分别是回盛生物、农发种业、秋乐种业、康农种业、海南橡胶；涨幅居后的个 股为*ST 中基、牧原股份、*ST 交投、荃银高科、平潭发展。

2026 年 1 月，农林牧渔行业 ETF 居前涨幅 9.01%，居后涨幅 0.88%；农林牧渔行业可 转债中晓鸣转债涨幅居前，上涨 10.29%，牧原转债跌幅居前，下跌 1.93%。

《一号文件》提出推进生物育种产业化

2026 年中央一号文件如期发布，这是党的十八大以来，中央连续出台的第 14 份以“三 农”为主题的纲领性文件。在“十五五”开局的关键阶段，文件将农业农村现代化作为核心方 向，延续了此前的政策思路，提出稳定发展粮油生产、提升单产水平、推进生物育种产业化等 重要内容。 《意见》首要指出“稳定发展粮油生产。粮食产量稳定在 1.4 万亿斤左右。坚持产量产 能、生产生态、增产增收一起抓，加力实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，促进良田良种良 机良法集成增效，推进粮油作物大面积提单产。”我国耕地资源有限，提升单产水平是保障粮 食安全的重要途径。我国粮食供给有基本保障，但玉米仍存在产销缺口，大豆自给率较低且大 量依赖进口补充。在我国持续强调粮食安全、重要农产品稳产保供的政策方向下，推进粮油作 物单产水平提升工程有助于保障农民种粮收益，推动种植业高景气度的延续。 《意见》再次提出“深入实施种业振兴行动，加快选育和推广突破性品种，推进生物育种 产业化。”种业是农业的芯片，生物育种产业的落地对于我国实现种业自立自强、种源自主可 控具有重要意义。优质种源将成为粮食产能提升的核心抓手，拥有核心育种技术的企业将占据 行业发展先机。

畜禽养殖行业数据跟踪

3.1. 生猪养殖：1 月猪价企稳反弹

据卓创资讯监测，2026 年 1 月，全国外三元交易均价 12.68 元/公斤，环比上涨 9.58%， 同比下跌 19.52%。2026 年 1 月猪价先涨后降，整体均价环比上涨。1 月养殖端出栏意愿低 迷，市场生猪供应偏紧，支撑猪价上行。 据卓创资讯数据统计，2026 年 1 月，仔猪价格环比上涨，7 公斤外三元仔猪出栏均价 291.96 元/头，环比涨幅 34.14%，同比降幅 34.32%。总体来看，1 月仔猪供应小于需求，价 格持续上涨。

根据农业农村部数据，2025 年末全国能繁母猪存栏量 3961 万头，同比-2.87%，仍高于 正常保有量（调整后）61 万头；2025 年末全国生猪存栏 4.30 亿头，同比增长 0.52%，环比 下降 1.63%。预计 2026 年后续能繁产能仍以小幅下降为主。

根据卓创资讯数据统计，1 月生猪自繁自养理论盈利均值-6.34 元/头，环比上涨 96.57%，同比跌幅 102.05%；1 月仔猪育肥理论盈利均值-44.71 元/头，环比上涨 79.41%， 同比跌幅 123.11%。

展望 2026 年 2 月，综合养殖成本或继续走低，销售收入月均值或环比下滑，因此预计 2 月生猪两项养殖盈利月均值或环比减少。

从销售数据来看，2026 年 1 月，受市场行情影响猪企商品猪销售月均价环比上涨；其 中，温氏股份商品猪头均收入相对较高，约 1585 元/头。从出栏量来看，1 月天邦食品出栏量 同比增速较高，达到 55.99%。

3.2. 白羽鸡：1 月肉鸡价格持续上涨

根据卓创资讯跟踪数据，2026 年 1 月白羽肉鸡鸡苗均价 2.55 元/羽，环比下跌 0.99 元/ 羽，跌幅 27.97%；同比上涨 0.06 元/羽，涨幅 2.41%。1 月鸡苗供应量低位增加，但养殖户 补栏积极性不高，鸡苗价格承压下跌。 1 月白羽肉鸡均价 3.73 元/斤，环比上涨 0.05 元/斤，涨幅 1.36%；同比上涨 0.10 元/ 斤，涨幅 2.75%。1 月下旬鸡病情况加重，山东等区域肉鸡死淘率加重，企业收购难度提升， 推动毛鸡价格上涨至月内高位。

根据卓创资讯跟踪，1 月份肉鸡养殖盈利预估值为 0.65 元/只，环比上涨 0.25 元/只，涨 幅 62.50%；同比上涨 1.16 元/只，涨幅 227.45%。1 月出栏肉鸡对应前期补栏鸡苗及饲料价 格波动不大，月均成本环比基本持平，主要受毛鸡价格震荡上涨影响，养殖收入走高，带动 1 月肉鸡养殖利润提升。