2026年食品饮料行业：关注政策和涨价链受益标的，看好牧场、强定价权龙头

酒类量价指标变化：白酒批发价格指数环比上升

价格方面：2026 年 3 月 10 日，白酒批发价格总指数为 106.19，相比 2026 年 2 月 28 日环比上升 0.03 点； 其中名酒批发价格指数为 107.30，环比上升 0.07 点，地方酒批发价格指数为 102.02，环比下降 0.03 点。分品 牌看，根据今日酒价，2026 年 3 月 14 日，飞天茅台整箱、散瓶批发价格分别为 1615 元、1580 元，环比上周 分别上升 0.31%、下降 0.63%；八代五粮液批发价格 845 元，环比上周下降 0.59%。 产量方面：白酒行业，2025 年 1-12 月规上企业累计产量为 354.9 万千升，同比下滑 12.1%，其中 12 月产 量为 37.6 万千升，同比下降 19.0%，行业仍处于加速出清阶段。啤酒行业，2025 年 1-12 月规上企业累计产量 为 3536.0 万千升，同比下降 1.1%，其中 12 月产量为 222.7 万千升，同比下降 8.7%。

成本指标变化：棕榈油价格上涨，猪肉价格下降

原料成本方面，速冻食品原材料中，水产类原材料中，参考白鲢鱼批发价格，截至 3 月 13 日为 10.28 元/ 公斤，相比 3 月 6 日环比下降 4.10%；豆制品原材料方面，蛋白豆粕截至 3 月 13 日价位为 3288.00 元/吨，相 比 3 月 6 日环比上升 5.86%；肉类原材料，参考白条鸡批发价格，截至 3 月 13 日为 17.34 元/公斤，相比 3 月 6 日环比下降 2.25%。参考猪肉批发价，截至 3 月 13 日为 16.17 元/公斤，相比 3 月 6 日环比下降 4.99%。 截至 2025 年 12 月，国内大麦的进口平均价为 258.88 美元/吨，相比 11 月环比上升 1.36%。乳制品原材料 生鲜乳，截至 3 月 5 日，生产区生鲜乳平均价为 3.03 元/公斤，相比 2 月 26 日环比持平。白砂糖价格截至 3 月 6 日为 11.30 元/公斤，相比 2 月 27 日环比持平。大豆价格方面，截至 3 月 10 日，大豆的市场价格为 4394.00 元/吨，相比 2 月 28 日环比上升 1.87%。鸭副价格方面，截至 3 月 13 日，鸭脖价格为 3.7 元/公斤，相比 3 月 7 日环比持平。棕榈油价格方面，截至 3 月 13 日，棕榈油价格为 9846.67 元/吨，相比 3 月 6 日环比上升 6.95%。 包材成本方面，截至 3 月 13 日，国产铝合金 A356 价格为 25290.00 元/吨，相比 3 月 6 日环比上升 2.93%。 截至 3 月 13 日，国内瓦楞纸出厂价平均价为 3495.00 元/吨，相比 3 月 6 日环比上升 2.04%。截至 3 月 10 日， 浮法平板玻璃价格为 1175.40 元/吨，相较 2 月 28 日环比上升 0.37%。

本周市场回顾

3.1 板块整体表现：大盘下跌，食品饮料板块表现强于大盘

本周 A 股下跌，上证指数收于 4,095.45 点，周变动-0.70%。食品饮料板块周变动 0.27%，表现强于大盘 0.96 个 百分点，位居申万一级行业分类第 9 位。

3.2 按子行业划分：肉制品涨幅最大，预加工食品跌幅最大

本周食品饮料各子板块中涨跌幅由高到低分别为：肉制品（+2.26%），啤酒（+1.22%），乳品（+0.98%），白 酒（0.62%），调味发酵品（-0.14%），保健品（-0.46%），其他酒类（-1.39%），休闲食品（-2.22%），软饮 料（-2.53%），预加工食品（-4.59%）。

3.3 按市值划分：300 亿板块表现最优

我们将板块个股按市值划分为 50 亿以下、300 亿以上、50-100 亿和 100-300 亿四个板块。本周各市值板块涨跌 幅由高到低排名为：300 亿以上板块上涨 0.41%，50-100 亿板块下跌 1.18%，100-300 亿板块下跌 1.36%，50 亿 以下板块下跌 1.37%。

3.4 沪股通、深股通标的持股变化

本周沪深港通交易日为 3 月 9 日-3 月 13 日。沪股通每日前十大活跃个股中食品饮料公司共上榜 1 家，为贵州 茅台（上榜 4 天，合计买卖 48.55 亿元）。